Fillet ayam di bawah mantel bulu tidak akan menimbulkan rasa tidak peduli kepada tetamu atau isi rumah. Salad panas seperti itu akan menggembirakan tetamu dan menggembirakan keluarga, berkat gabungan rasa ayam, sayur-sayuran dengan krim masam atau mayonis yang tidak dijangka tetapi harmoni.
Ia perlu
- - fillet ayam - 400 g
- - tomato besar - 1 pc.
- - lada bel merah - 1 pc.
- - bawang - 1 pc.
- - mustard - 1-2 sudu besar
- - campuran lada hitam dan tanah allspice - 0,5 sudu kecil.
- - garam secukup rasa
- - minyak sayuran - 2 sudu besar. l
- - krim masam atau mayonis - 4 sudu besar. l
- - keju keras - 100 g
Arahan
Langkah 1
Kami mencuci fillet ayam, potong, dipukul ringan dengan tukul daging. Masukkan ke dalam mangkuk yang luas, garam, tambahkan mustard, campuran lada dan masukkan ke tempat yang sejuk selama 1 jam sehingga daging diperap dengan baik.
Langkah 2
Panaskan kuali, tuangkan minyak sayuran. Goreng daging yang diperap di kedua-dua belah di atas api yang tinggi. Sebelah mesti digoreng selama 3-4 minit. Masukkan daging ayam goreng ke dalam pinggan penaik, ratakan di atas bahagian bawah. Lubricate dengan lapisan nipis krim masam atau mayonis.
Langkah 3
Potong bawang menjadi kiub, taburkan ayam secara merata dengannya. Anda boleh taburkannya dengan jus lemon atau cuka terlebih dahulu. Lada sedikit. Letakkan bulatan tomato di atas. Lada ringan dan salutkan dengan lapisan nipis krim masam atau mayonis. Tuangkan lada bel yang dipotong menjadi kiub atau helai di atasnya, sekata.
Langkah 4
Gosokkan keju keras pada parutan halus, campurkan 2/3 keju dengan krim masam yang tinggal, tambah sedikit garam. Masukkan campuran ini ke dalam bekas untuk dibakar, ratakan dengan sudu ke permukaan. Tuangkan sisa keju parut secara merata di atas.
Langkah 5
Kami memasukkan ayam ke dalam oven yang telah dipanaskan hingga 200 darjah dan biarkan selama 20 minit. Kerak emas harus terbentuk di atas. Salad siap. Kami memotongnya menjadi beberapa bahagian. Di atas, anda boleh menghiasi setiap hidangan dengan sepotong timun atau ramuan segar. Salad sesuai dengan nasi, kentang, salad hijau.
Selamat menjamu selera!
