Pelbagai pencuci mulut dengan biji poppy selalu menjadi kemenangan dalam pembuatan roti buatan sendiri, mengingatkan kita pada zaman kanak-kanak. Kek popi dengan oren akan menjadi hiasan yang indah dari meja perayaan. Ia dipinjam dari masakan Amerika.
Ia perlu
- - 3 biji oren;
- - 150 g gula putih;
- - 240 g tepung premium;
- - 3 biji telur;
- - 150 g mentega lembut;
- - 0, 5 sachet serbuk penaik;
- - 50 g popi;
- - 250 g mascarpone;
- - 150 g gula aising;
- - jus setengah oren;
- - 4 sudu kecil taburan manisan yang terang untuk hiasan.
Arahan
Langkah 1
Pertama, sediakan puri oren. Untuk melakukan ini, keluarkan kulit dari dua buah yang telah dicuci dan angkat bijinya, potong masing-masing menjadi dua dan pukul dalam pengisar. Setelah menambah gula, pukul lagi hingga sebati sehingga campuran yang dihasilkan kelihatan seperti puri. Kemudian masukkan telur, tepung yang telah diayak, serbuk penaik dan mentega yang sedikit dilembutkan. Kacau campuran yang dihasilkan. Masukkan biji poppy dan haluskan hingga sebati.
Langkah 2
Masukkan loyang dengan bahagian bawah dalam oven panas (dipanaskan hingga 190-200 darjah). Tutup dengan kertas pembakar yang direndam dalam sedikit minyak. Tuangkan puri yang dihasilkan, letakkan potongan oren terakhir di atas, potong bulatan dan bakar selama 40 minit.
Langkah 3
Sediakan krim. Untuk melakukan ini, anda perlu menggunakan bahan-bahan seperti mascarpone, jus segar dari setengah oren dan gula tepung.
Langkah 4
Biarkan kek yang dibakar sejuk, kemudian bahagikan kepada 2 lapisan. Gris bahagian atas kek bawah dengan separuh krim, letakkan kek kedua di atas. Sebarkan baki krim ke seluruh bahagian tepi kek. Hiaskan dengan taburan pastri.
Langkah 5
Kek siap hendaklah direndam di tempat yang sejuk. Untuk melakukan ini, hantar ke peti sejuk selama beberapa jam. Tidak akan menjadi buruk jika anda meninggalkan kek sepanjang malam.
