Nugget ayam adalah kepingan kecil fillet ayam yang dilapisi tepung roti dan digoreng dalam minyak sayuran. Kepingan kelapa memberikan hidangan rasa eksotik yang luar biasa.
Ia perlu
- - 1 biji telur;
- - 500 gram fillet ayam;
- - 150 gram serpihan kelapa;
- - minyak sayuran untuk menggoreng;
- - tepung boning.
- Untuk pengasam:
- - 1 sudu besar minyak sayuran;
- - jus dan semangat setengah lemon;
- - 3 sudu besar sos soya;
- - sepotong kecil halia;
- - garam.
Arahan
Langkah 1
Potong fillet ayam menjadi kepingan bujur sederhana.
Langkah 2
Kupas halia dan potong kecil.
Langkah 3
Keluarkan semangat dari lemon dengan memarut parutan halus. Perah jus dari setengah lemon.
Langkah 4
Pindahkan fillet ke mangkuk, tambahkan semua bahan yang diperlukan untuk pengasam. Musim dengan garam dan kacau.
Langkah 5
Biarkan perap selama beberapa jam.
Langkah 6
Sediakan tiga pinggan. Yang pertama dengan tepung, yang kedua dengan campuran telur, 2 sudu air dan secubit garam, yang ketiga dengan kelapa.
Langkah 7
Ambil sepotong fillet, gulungkannya ke dalam tepung, kemudian telur dan kelapa.
Langkah 8
Panaskan kuali dengan minyak sayuran, masukkan daging.
Langkah 9
Masak selama beberapa minit di setiap sisi.
Langkah 10
Kurangkan panas, tutup, buat kesediaan sepenuhnya.
Langkah 11
Keluarkan nugget yang sudah selesai dengan teliti, pindahkan ke pinggan, sejuk sedikit.
Langkah 12
Hidangkan panas dengan nasi rebus atau kentang tumbuk.
