Udang mengandungi sejumlah besar nutrien, garam mineral, protein, asid bukan lemak, zink, kalium. Terdapat sedikit kalori dalam makanan laut ini, dan anda boleh memasaknya dengan hampir semua ramuan. Hidangan yang sangat lazat - udang dalam roti kelapa.
Ia perlu
- - 500 ml minyak sayuran;
- - 150 gr. serbuk roti (disarankan menggunakan keropok panko Jepun);
- - 100 gr. serpihan kelapa tanpa gula;
- - 500 gr. udang harimau;
- - garam kasar dan lada hitam segar;
- - 60 gr. tepung;
- - 2 biji telur;
- - sos cili manis untuk dihidangkan (pilihan).
Arahan
Langkah 1
Panaskan minyak dalam periuk atau penggorengan yang berat. Dalam mangkuk, campurkan serbuk roti dan kelapa.
Langkah 2
Kupas udang, biarkan ekor, garam dan lada secukup rasa. Pukul telur. Masukkan udang ke dalam tepung, kemudian celupkan telur dan gulung lagi dalam campuran serbuk roti dan kelapa.
Langkah 3
Kami menghantar udang secara kecil-kecilan dalam minyak selama 2-3 minit, sehingga menjadi emas dan garing. Pindahkan ke tuala kertas dengan sudu berlubang.
Langkah 4
Hidangkan udang dengan segera. Hidangan ini digandingkan dengan sos cili manis.
