Adakah anda ingin mengejutkan keluarga dan tetamu anda dengan makanan yang tidak biasa dan sangat menyelerakan? Sediakan hidangan yang indah - pasta yang disumbat. Perkara ini tidak sukar dilakukan, dan kenikmatan visual dan kesenangan orang yang anda sayangi akan menjadi tambahan yang menyenangkan bagi keseronokan yang anda terima dari makan tengah hari atau makan malam.
Tidak memerlukan banyak masa dan usaha untuk menghasilkan karya masakan yang sedap dan bergaya. Inilah keunikan hidangan ini - anda boleh menggembirakan isi rumah anda sekerap yang anda mahukan. Percayalah, keluarga anda akan menghargai masakan anda.
Resepi Pasta Stuffed Classic
Bahan-bahan
- 250 g pasta tempurung besar
- 2 sudu besar pes tomato
- 2 lobak besar
- 2 biji bawang
- 1 sudu teh garam
- 150 g keju keras
- 200 g daging cincang
- 3 sudu besar tepung
Penyediaan
- Tuangkan air sejuk ke dalam periuk besar, didihkan, celupkan pasta ke dalam mangkuk dan masak dengan api kecil selama 5 minit.
- Parut sebiji lobak merah, potong sebiji bawang halus. Panaskan kuali, tuangkan 3 sudu minyak sayuran ke dalamnya dan masukkan wortel dan bawang. Musim dengan garam dan lada secukup rasa. Keluarkan wajan dari api ketika bawang berwarna keperangan dan wortel lembut.
- Sekarang masukkan keju parut (50 g) ke sayur-sayuran dan kacau campuran. Jenis pengisian pertama sudah siap.
- Seterusnya, anda perlu membuat pengisian kedua - daging. Goreng daging cincang dalam minyak sayuran, masukkan bawang cincang halus dan wortel parut ke dalamnya, garam dan lada.
- Kemudian satu perkara penting datang - anda perlu mengisi kerang dengan teliti. Lakukan ini dengan tangan atau sudu teh.
- Sediakan kuah: goreng bawang dan wortel dalam minyak dengan pes tomato, tambah tepung dan 500 ml air. Masak hingga pekat.
- Letakkan loyang di atas loyang, letakkan pasta yang disumbat di atasnya, tuangkan kuah ke atas dan taburkan dengan baki parut keju. Suhu di dalam ketuhar hendaklah 180 darjah, masa penaik mestilah 30 minit.
Pasta diisi dengan cendawan
Bahan-bahan
- 250 g pasta tempurung besar
- 150 g isi ayam
- 1 biji bawang
- 50 g mentega
- 100 g keju lembut
- 150 g champignons
Penyediaan
- Potong fillet ayam, bawang dan cendawan halus. Panaskan kuali dan tumis bahan-bahan dalam minyak sayuran sehingga bawang berwarna perang keemasan.
- Rebus cengkerang hingga separuh masak dengan banyak air.
- Letakkan pasta ke dalam saringan dan toskan.
- Sekarang anda perlu memasukkan kerang dengan campuran daging, bawang dan cendawan. Di atas setiap pengisian dengan sekeping kecil keju dan mentega.
- Letakkan pasta pada loyang pra-minyak, tutup dengan kerajang dan bakar dalam ketuhar pada suhu 220 darjah selama 15 minit.
Seperti yang anda lihat, membuat pasta yang diisi dengan enak sangat mustahak dan yang paling penting, cepat. Bereksperimen dengan isian dan buat ciptaan kuliner baru yang lazat.
