Ikan adalah produk yang baik untuk semua orang. Terdapat banyak resipi untuk penyediaannya. Sedap dengan ikan dan salad, yang banyak disukai. Di dalamnya, seperti yang lain, anda boleh meletakkan pelbagai bahan. Mereka akan menggantikan daging dan salad lain sepenuhnya di meja perayaan.
Salad "Olivier dengan ikan"
Salad Olivier adalah klasik. Ia boleh disiapkan untuk sebarang percutian dan pada hari kerja. Ia disediakan bukan sahaja dengan daging, tetapi juga dengan ikan. Lebih baik mengambil ikan putih atau merah. Tetapi jika anda ingin membuat salad lebih menjimatkan, maka pollock, cod dan ikan lain yang sama akan berlaku.
Bahan untuk 4-5 hidangan:
- 250 g isi ikan;
- 3 kentang;
- 3 biji telur ayam;
- 0, 5 tin kacang hijau;
- 1 timun;
- 1 lobak merah (kecil);
- 150-200 g krim masam dan mayonis (anda boleh mengambil sama);
- hijau mengikut citarasa anda;
- garam.
Penyediaan salad
- Rebus kentang, wortel, telur dan ikan. Cuba jangan terlalu banyak makanan. Potong timun segar menjadi kiub. Cincang juga kentang, lobak merah dan ikan. Potong telur atau masukkan vinaigrette.
- Masukkan bahan cincang ke dalam mangkuk yang dalam. Masukkan kacang polong. Letakkan wortel mengikut budi bicara anda sendiri, kerana banyak orang tidak menyambutnya dalam salad. Tuangkan dengan campuran krim masam dan mayonis. Masukkan garam dan lada mengikut citarasa dan pilihan anda. Hiaskan dengan kehijauan berdasarkan kemampuan anda.
Salad dengan sprats
Salad dengan sprats adalah salad dengan ikan yang paling digemari dan diminati. Rasanya enak, berkhasiat dan boleh menghiasi meja setiap hari dan juga perayaan. Hidangan disediakan dengan cepat. Dan jika anda meletakkan meja perayaan, masukkannya ke dalam cawan atau bentuk bahagian khas, misalnya dari reben timun. Oleh itu, anda masih akan mengejutkan dan menggembirakan tetamu anda.
Untuk salad, anda memerlukan produk berikut:
- 1 tin sprat;
- 3 ubi kentang;
- 150 g keju keras;
- 3 biji telur ayam;
- 2 timun muda (untuk salad dan dihiris);
- beberapa biji bawang hijau;
- mayonis atas permintaan;
- hijau dill atau ramuan lain untuk hiasan.
Memasak pinggan
- Basuh kentang dengan baik. Didih. Sejukkan dan kupas. Parut dan letakkan di lapisan yang rata di atas piring di mana salad berlapis akan terbentuk. Sapukan sebiji mayonis di atas kentang.
- Basuh bawang hijau terlebih dahulu, toskan air dan potong halus. Taburkan kentang dengan mereka - 2 lapisan.
- Parut keju dan tutup bawang cincang dengannya. Sekali lagi sebiji mayonis.
- Lapisan seterusnya adalah timun segar, dipotong menjadi kiub. Lapisan mayonis.
- Buka balang sprats. Tanggalkan ekor mereka. Letakkan salad dengan lembut bersama mereka. Anda boleh melakukannya secara kacau.
- Untuk telur rebus, asingkan kuning telur dari putih dan parut juga. Taburkannya ke atas sprats. Anda boleh melakukan ini mengikut budi bicara anda: lapisan demi lapisan-protein-kuning telur atau campurkan.
- Hiaskan salad dengan dill atau ramuan lain. Anda boleh menghias dengan kepingan timun, misalnya, membuat busur dari mereka.
- Masukkan salad untuk direndam selama 2-3 jam di dalam peti sejuk.
