Semua orang biasa dengan gula-gula yang disebut Raffaello. Krim halus, digabungkan dengan tempurung rangup dan kepingan kelapa, menjadikan gula-gula ini sangat sedap dan popular. Berdasarkan resipi gula-gula, anda boleh membuat kek dengan nama yang sama Raffaello.
Ia perlu
- Untuk ujian:
- - telur ayam 2 biji;
- - gula 100 g;
- - marjerin cair 100 g;
- - tepung 400 g;
- - krim masam 100 g;
- - serbuk penaik 1 sachet.
- Untuk krim:
- - susu 750 g;
- - tepung 8 sudu besar;
- - gula 300 g;
- - gula vanila 1 sachet;
- - telur ayam 6 biji;
- - mentega lembut 350 g;
- - serpihan kelapa 50 g.
Arahan
Langkah 1
Campurkan semua bahan untuk doh, uli doh. Masukkan ke dalam peti sejuk semalaman, sebelumnya dibungkus dengan bungkus plastik.
Langkah 2
Keesokan paginya, keluarkan doh dari peti sejuk, bahagikan kepada dua bahagian, gulung setiap bahagian menjadi bulatan dengan diameter 26 cm. Keluar - 4 kek, bakar setiap kek di dalam ketuhar pada suhu 180 darjah. Kek tidak boleh gelap, tetapi harus tetap ringan.
Langkah 3
Untuk krim, campurkan susu, tepung, gula, gula vanila, tambah 6 biji telur. Campurkan semuanya dengan baik dan masak dengan api kecil, kacau terus sehingga jisim menebal, anda boleh melakukan ini di tempat mandi air.
Langkah 4
Sebaik sahaja jisim mulai menebal, matikan gas dan biarkan sejuk. Kemudian masukkan mentega lembut, pukul hingga putih.
Langkah 5
Pada peringkat akhir, tambahkan kepingan kelapa ke dalam krim dan campurkan semuanya.
Langkah 6
Griskan setiap kek dengan sebilangan besar krim. Urutkan bahagian atas dan sisi juga, taburkan kek dengan kelapa di atasnya.
Langkah 7
Sekarang kek perlu dibiarkan merendam sekurang-kurangnya 6 jam, dan lebih baik dibiarkan semalaman. Jangan masukkan ke dalam peti sejuk, ia harus direndam pada suhu bilik.
Langkah 8
Hiaskan kek siap seperti yang dikehendaki. Boleh dihiasi dengan gula-gula Raffaello.
