Moussaka adalah hidangan Yunani yang tidak biasa dan lazat. Resipi berbeza, tetapi satu-satunya ramuan tetap sama - daging cincang dan sos.
Ia perlu
- -200 g daging cincang;
- -3 terung;
- -bola;
- -karut;
- -160 g keju mozzarella;
- -40 g keju keras;
- -5 tomato segar;
- - pes tomato;
- -Produk herba.
Arahan
Langkah 1
Basuh terung dan potong menjadi kepingan memanjang.
Langkah 2
Kemudian letakkan di atas loyang dan perlahan-lahan dengan minyak sayuran.
Langkah 3
Bakar dalam oven selama 15 minit.
Langkah 4
Goreng daging cincang dalam kuali, tambah minyak.
Langkah 5
Selepas lima minit, masukkan bawang dan wortel cincang halus ke dalam daging cincang. Ia boleh dipotong menjadi kepingan atau parut.
Langkah 6
Kemudian masukkan tomato cincang dan reneh selama lima minit.
Langkah 7
Kemudian masukkan ramuan Provencal dengan pes tomato.
Langkah 8
Kemudian masukkan terung ke dalam pinggan yang dalam.
Langkah 9
Selepas mereka datang lapisan daging cincang.
Langkah 10
Kemudian terung lagi.
Langkah 11
Selepas lapisan tomato.
Langkah 12
Di belakang mereka adalah lapisan keju mozzarella.
Langkah 13
Seterusnya adalah lapisan terung.
Langkah 14
Kemudian taburkan dengan lapisan keju parut (parut halus).
Langkah 15
Letakkan pinggan di dalam ketuhar yang telah dipanaskan. Hidangan akan siap dalam masa setengah jam. Keluarkan pinggan dari oven, sejukkan dan potong. Hiaskan dengan ramuan cincang.
