Labu-labu buatan sendiri dan gula-gula coklat lebih mudah dibuat daripada yang anda fikirkan. Bergembiralah keluarga anda dengan santapan sederhana namun lazat ini.
Ia perlu
- - labu - 50-100 g;
- - susu - 50 ml;
- - gula - secukup rasa;
- - coklat - 10 g;
- - agar-agar - 10 g;
- - serpihan kelapa.
Arahan
Langkah 1
Setelah mengupas daging labu, potong menjadi kepingan yang cukup kecil. Kemudian, masukkan ke dalam periuk yang sesuai, tutup dengan susu, tambahkan gula pasir mengikut keinginan anda dan didihkan dengan api kecil.
Langkah 2
Cairkan coklat. Sekiranya anda tidak mempunyai coklat, anda boleh menggantinya dengan campuran 0.5 sudu mentega, 2 sudu besar serbuk koko, dan sedikit gula pasir. Jisim ini juga mesti dicairkan sehingga rata.
Langkah 3
Isi agar-agar dengan jumlah air yang diperlukan, sisihkan sebentar sehingga membengkak. Kemudian panaskan, jangan mendidih, hingga larut sepenuhnya.
Langkah 4
Masukkan pulpa labu yang direbus dalam susu ke dalam mangkuk pengisar dan kisar hingga sebati.
Langkah 5
Bahagikan jisim agar-agar menjadi dua bahagian yang tidak rata, tuangkan coklat cair sejuk yang lebih kecil. Campurkan semuanya dengan baik.
Langkah 6
Masukkan minyak acuan gula-gula dengan mentega. Taburkan sedikit kelapa di bahagian bawah dan hamparkan agar-agar dan campuran coklat cair. Hantar ke peti sejuk sehingga padat sepenuhnya.
Langkah 7
Campurkan sisa gelatin dengan puri labu. Campurkan semuanya dengan betul. Masukkan campuran yang dihasilkan pada coklat beku. Masukkan gula-gula kembali sejuk.
Langkah 8
Keluarkan makanan pegun dari acuan dengan berhati-hati. Gula-gula agar-agar dengan labu dan coklat sudah siap!
