Resipi untuk membuat kek biji poppy sangat mudah, dan hasilnya mengejutkan - anda mendapat pastri yang halus dan beraroma. Sekiranya anda berusaha sedikit, menyiram kek yang sudah siap dengan aising atau merendam dengan krim, anda akan mendapat pencuci mulut yang sangat lazat. Rahsia keenakan rasa kek limau-limau terletak pada impregnasi - sirap jus lemon.
Ia perlu
- - 350 g gula;
- - 300 g tepung;
- - 125 g krim masam;
- - 175 g mentega;
- - 4 biji telur;
- - 2 lemon kecil;
- - 3 sudu besar sudu poppy;
- - serbuk penaik, garam, soda lendir.
Arahan
Langkah 1
Keluarkan 1 sudu besar dari lemon. sudu semangat. Perah jus dari kedua lemon dan ketepikan. Anda memerlukannya untuk membuat sirap.
Langkah 2
Campurkan tepung, biji poppy, garam, serbuk penaik, baking soda secara berasingan.
Langkah 3
Pukul mentega dengan 300 g gula dan lemon, tambah telur satu demi satu. Anda akan mendapat jisim yang subur.
Langkah 4
Masukkan campuran krim masam dan tepung ke dalam jisim, sehingga sebati selepas setiap penambahan.
Langkah 5
Tuangkan adunan ke dalam acuan, bakar selama 45-50 minit pada suhu 180 darjah. Periksa kesediaan kek dengan tongkat kayu atau tusuk gigi - ia mesti keluar dari kek sehingga benar-benar kering, tetapi jika terdapat ketulan doh basah di atasnya, maka penaiknya belum siap.
Langkah 6
Sediakan sirapnya, sederhana: panaskan jus lemon dalam periuk, masukkan baki gula (50 gram), kacau hingga larut sepenuhnya.
Langkah 7
Sejukkan kek sedikit, jenuh dengan sirap lemon, taburkan dengan gula tepung di atasnya.
