Sup kacang ini boleh dibuat dengan cepat dan mudah. Dan ia tidak memerlukan produk mahal atau jarang, dan anda boleh membuat mi di rumah, dengan tangan anda sendiri.
Untuk sup kacang buatan sendiri, anda memerlukan: 500 g kacang, 300 g daging (daging babi atau daging asap), 300 g kentang, 100 g wortel, 50 g daun bawang, ramuan (pasli, saderi, dill) secukupnya, lada merah kering, bawang putih, garam - secukup rasa, mi (200-500 g pilihan).
Penyediaan sup:
1. Rebus kacang, toskan airnya.
2. Kupas dan cincang kentang, wortel, daun bawang.
3. Masukkan sayur ke kacang dalam periuk, isi dengan air dan masak hingga lembut.
4. Potong daging asap (atau ham, daging babi asap, anda juga boleh sosis, jika tidak ada yang lain), tambahkan sayur-sayuran. Masukkan mee di sana, garam secukup rasa, masak semuanya hingga lembut, dan kemudian perasakan dengan bawang putih.
Sekiranya anda mempunyai masa dan keinginan, buatkan mee sendiri di rumah.
Untuk mi paling sederhana, anda hanya memerlukan 250 g tepung, 1 telur, kira-kira 100 ml air, garam.
Memasak mi buatan sendiri: Campurkan produk mi, tetapi tambahkan sedikit air sehingga adunan cukup padat dan elastik. Gulungkan lapisan doh yang nipis, potong dengan pisau tajam menjadi jalur sempit dan keringkan sedikit.
Petua Berguna: Ngomong-ngomong, sup kacang tanpa mi ini juga sedap.
Hidangkan sup yang ditaburkan dengan ramuan segar.
