Untuk menjadikan Malam Tahun Baru tidak dapat dilupakan, dan para tetamu yang lama ditunggu-tunggu terkejut dengan makanan anda, menghias hidangan yang disediakan dengan cara yang istimewa, memberi mereka semangat. Anda boleh menghias hidangan bergantung pada masa, kebolehan, keinginan dan imaginasi anda.
Ia perlu
-
- Bahan untuk makanan ringan:
- timun - 2 pcs;
- batang ketam - 200 g;
- keju keras - 150 g;
- telur - 4-5 pcs;
- mayonis;
- dill;
- cendawan perap.
- Bahan-bahan Pencuci mulut:
- 200 g keju kotej;
- 150 g gula;
- 200 g kepingan kelapa.
- Bahan untuk kerucut Krismas:
- mentega - 125 g;
- telur - 1 pc;
- gula - 4 sudu besar;
- krim masam - 1 sudu besar;
- tepung - 3 cawan;
- walnut - 1.5 cawan;
- susu pekat rebus - 1 tin.
Arahan
Langkah 1
Sediakan dan hias makanan ringan Tahun Baru yang lazat dan asli yang menggabungkan 2 hidangan - salad dan pembuka selera seperti berikut. Ambil pinggan bulat rata dan taburkan dengan dill cincang halus. Kemudian potong timun menjadi cincin, setebal 0,5 cm dan masukkan dill.
Langkah 2
Selepas itu, potong kepingan halus, parut keju pada parut halus, dan parut telur pada parut kasar. Garam segalanya dan tambahkan mayonis secara beransur-ansur agar tidak berlebihan, kerana pembuka selera ini tidak boleh mengandungi sejumlah besar mayonis. Sekarang lembapkan tangan anda dengan air dan gulung bola kecil dari jisim salad, letakkan timun di atasnya. Letakkan penutup cendawan acar di atas timun dan masukkan tusuk sate atau tusuk gigi ke dalamnya.
Langkah 3
Hiasi meja Tahun Baru dengan pencuci mulut yang tidak biasa - curd Raffaello. Untuk melakukan ini, campurkan semua bahan, gulung dalam bola seukuran satu sendok teh, masukkan badam panggang di tengah dan gulung bola yang dihasilkan ke dalam kelapa. Kemudian sejukkan selama kira-kira satu jam. Sekiranya kacang almond tidak dikupas, tuangkan air mendidih ke atasnya sehingga kulitnya mudah terkelupas.
Langkah 4
Mempelbagaikan meja dengan pastri luar biasa - kerucut Tahun Baru. Untuk menyediakannya, cairkan mentega, pukul telur dengan gula, tambahkan krim masam dengan tepung dan uli adunan halus, kemudian bungkus doh dalam beg dan masukkan ke dalam peti sejuk selama dua jam.
Langkah 5
Seterusnya, parut adunan pada parut kasar pada loyang yang sudah berminyak dan bakar hingga kekuningan. Campurkan serbuk pasir dengan kacang dan susu pekat hingga sebati. Masukkan campuran yang telah disediakan di dalam peti sejuk selama setengah jam untuk menebal.
Langkah 6
Sekarang bentuk kerucut dengan kaca bawah tajam. Kemudian lembapkan gelas dengan air, isi rapat dengan pengisian dan terbalik. Taburkan kerucut Tahun Baru yang sudah terbentuk dengan gula tepung. Ternyata kelezatan Tahun Baru yang sangat indah dan enak.
