Ikan ala Kaliningrad adalah hidangan yang sangat enak dan senang disediakan. Kelezatan ini pasti menghiasi setiap meja perayaan.
Ia perlu
- - 3 keping ikan kod, atau keseluruhan ikan;
- - 2 biji bawang;
- - Tepung Gandum;
- - lemon;
- - minyak zaitun;
- - garam;
- - lada;
- - serbuk roti.
Arahan
Langkah 1
Berurusan dengan ikan terlebih dahulu. Sekiranya anda membeli keseluruhan ikan, kupas dan angkat tulang. Proseskan fillet yang dihasilkan dengan tukul, garam dan lada.
Langkah 2
Seterusnya, perah jus dari lemon. Tuangkan jus lemon ke atas fillet dan sejukkan. Seterusnya, terus ke busur. Kupas, potong dan gorengkannya. Goreng hingga coklat keemasan, garam jika perlu.
Langkah 3
Selepas itu, keluarkan fillet dan hantar ke loyang atau kuali. Letakkan bawang di atas ikan dan bungkus. Untuk mengelakkan kandungan jatuh dari gulungan, anda boleh menggunakan utas.
Langkah 4
Buat adunan dengan tepung dan air. Masukkan gulungan yang dihasilkan dalam adunan, dan kemudian di serbuk roti. Pembuatan roti boleh dibuat dari roti kering menggunakan pengisar. Goreng ikan siap dalam kuali atau masak di dalam ketuhar. Semasa memberi makan, anda perlu menanggalkan benang dengan pisau. Selamat menjamu selera!
