Salad seperti ini, asli dalam rasa, boleh menjadi hidangan istimewa anda. Ia dibezakan oleh rasa ringan dan aroma yang menyenangkan, sesuai dengan wain berkilau putih dan sesuai untuk acara yang paling meriah.
Ia perlu
- - 300 g cendawan porcini;
- - 1 sudu besar satu sudu kacang pain;
- - 20 buah berangan;
- - 2 sudu besar sudu brendi;
- - 3 sudu besar sudu mentega kacang;
- - 300 g salad hijau;
- - 5 keping. asparagus;
- - secubit cengkih cincang, oregano dan lada hitam;
- - garam secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Koyakkan salad hijau dengan tangan anda dan letakkan di dalam cawan yang dalam. Masukkan asparagus cincang, kacang pain dan rempah yang direbus dalam air masin dan cincang. Campurkan semuanya dengan teliti dan letakkan di atas pinggan rata.
Langkah 2
Untuk buah berangan, buat potongan salib kecil, dan potong cendawan porcini menjadi kiub kecil. Tumiskan semua dalam mentega kacang, perasakan dengan garam dan lada.
Langkah 3
Kemudian tuangkan cognac ke dalam periuk dan nyalakan dengan api. Setelah panas reda, angkat loyang dari api dan sejukkan sedikit.
Langkah 4
Letakkan cendawan dan buah chestnut yang dibakar di atas salad. Hidangkan semasa masih suam.
