Dagingnya disajikan dengan sos berangan, brokoli, cendawan, kacang hijau dan beberapa produk menarik yang sangat lazat dan luar biasa. Anda akan mengejutkan seluruh isi rumah anda dengan hidangan seperti itu - daging mengikut resipi ini sangat sedap dan beraroma!
Ia perlu
- Untuk empat hidangan:
- - 450 g stik daging lembu;
- - 3 cawan kacang hijau;
- - 3 cawan champignon cincang;
- - 1 kepala kubis brokoli;
- - 1/3 cawan rebung;
- - 8 buah berangan masakan;
- - 2 tangkai saderi tangkai;
- - 1 biji bawang;
- - 2 sudu besar sudu minyak sayuran;
- - 1 sudu besar sesudu sos tiram;
- - 1 sudu teh garam.
- Untuk pengasam:
- - 1 st. satu sudu cuka beras, kicap;
- - 1/2 sudu teh setiap lada putih, garam, minyak bijan.
Arahan
Langkah 1
Potong stik menjadi jalur di seberang bijirin. Masukkan semua bahan perapan dalam mangkuk dan kacau. Masukkan daging cincang ke dalam perapan, kacau, biarkan perap selama 20 minit.
Langkah 2
Rebus brokoli dalam air mendidih selama 30 saat, buang dengan cepat dalam saringan, biarkan cecair mengalir. Kubis harus tetap hijau.
Langkah 3
Panaskan kuali atau kuali besar di atas api yang tinggi, masukkan daging ke dalamnya, goreng di semua sisi sehingga kerak coklat terbentuk, kacau sekali-sekala. Pindahkan daging goreng ke pinggan, dan lap kuali dengan serbet kertas.
Langkah 4
Tuangkan minyak sayuran yang tinggal ke dalam kuali, masukkan bawang cincang, goreng selama 1 minit, kacau sekali-sekala. Masukkan brokoli dan saderi ke dalam kuali, masak selama 2 minit, kacau sekali-sekala. Masukkan kacang hijau, rebung, cendawan dan buah berangan dan masak selama 1 minit.
Langkah 5
Masukkan daging goreng ke dalam isi kuali, di atas dengan sos tiram, garam secukup rasa.
Langkah 6
Hidangkan daging panggang brokoli dan chestnut secara langsung di atas pinggan.
