Musim panas adalah masa untuk banyak sayur-sayuran dan buah-buahan segar. Tetapi tidak banyak orang tahu bahawa tomato segar dapat dilihat di meja Tahun Baru pada musim sejuk. Adalah mungkin untuk menyimpan produk seperti itu, walaupun agak sukar. Tetapi semua vitamin dan nutrien akan kekal di dalamnya, dan ini adalah perkara yang paling penting.
Ia perlu
- - tomato segar;
- - serbuk mustard kering;
- - balang tiga liter dengan penutup;
- - surat khabar atau helaian kertas.
Arahan
Langkah 1
Pilih tomato bersaiz sederhana tanpa penyok, keretakan, atau kerosakan lain.
Langkah 2
Keluarkan ekor, bilas buah-buahan di bawah air yang mengalir, tuangkan dengan air mendidih.
Langkah 3
Balut di surat khabar atau kertas, biarkan buah selama 2-3 hari di tempat yang gelap.
Langkah 4
Sterilkan balang dan penutup tiga liter terlebih dahulu untuk mengelakkan kemungkinan bakteria yang menyumbang kepada kerosakan buah.
Langkah 5
Masukkan sedikit tomato, kemudian taburkan dengan serbuk mustard. Jadi ulangi sehingga balang penuh. Jangan masukkan tomato dengan ketat, ia harus berada dalam kedudukan bebas dan tidak memberi tekanan kepada "jiran" mereka.
Langkah 6
Setelah selesai proses, tuangkan 3 sudu besar serbuk mustard di atas dan tutup balang dengan penutup disterilkan kering.
Langkah 7
Balikkan balang ke bahagian bawah dan perlahan-lahan terbalik sehingga mustard diagihkan secara merata ke atas kulit tomato. Jangan gementar dalam keadaan apa pun! Simpan pada suhu + 10-15 ° di tempat yang gelap, lebih baik bilik bawah tanah.
