Resipi Champignon: Lazat Dan Murah

Isi kandungan:

Resipi Champignon: Lazat Dan Murah
Resipi Champignon: Lazat Dan Murah

Video: Resipi Champignon: Lazat Dan Murah

Video: Resipi Champignon: Lazat Dan Murah
Video: Pleurotus eryngii lembut dan sedap 2024, Mac
Anonim

Champignon lazat, murah dan tersedia cendawan sepanjang tahun yang mudah disediakan dan disertakan dengan hampir semua hidangan. Di samping itu, mereka sangat sihat dan sama hebatnya ketika mentah, acar, goreng, dan rebus.

Resipi Champignon: lazat dan murah
Resipi Champignon: lazat dan murah

Mengapa champignon?

Champignon datang ke Rusia dari Perancis. Cendawan terpilih jenis ini ditanam di Versailles oleh Raja Louis XIV, yang terkenal dengan pilihan masakannya. Pertama, cendawan ditanam di udara terbuka, dan kemudian di bilik tertutup dan gelap. Champignon baik untuk rasanya dan pada masa yang sama sangat bersahaja, apabila ditanam, ia tidak memerlukan penjagaan khas.

Champignon adalah cendawan yang benar-benar selamat, mudah dicerna, oleh itu ia sangat sesuai untuk pemakanan makanan. Mereka mengandungi sejumlah besar garam mineral dan vitamin yang diperlukan untuk tubuh, sementara produk ini mempunyai kandungan kalori rendah. Ia tidak pernah beracun dan tidak mengandungi racun. Di samping itu, champignons sesuai dengan hampir semua hidangan.

Cendawan ini baik dalam bentuk apa pun, sama ada mentah dan acar, goreng atau rebus. Mereka sangat serba boleh sehingga anda boleh memasaknya dengan apa sahaja dan mengikut kehendak anda. Terdapat banyak resipi champignon yang pelbagai, mudah disediakan dan murah.

Bagaimana hendak masak

Champignon boleh dimakan mentah. 300 gram cendawan segar harus dikupas, kemudian kaki harus dipotong. Potong topi menjadi baji, potong dua ulas bawang putih, tambahkan ke penutup, kemudian campurkan dengan tiga sudu besar mayonis. Hidangkan salad yang dihasilkan dengan daging, pra-garam dan taburkan dengan pasli cincang halus.

Anda juga boleh membuat sandwic "cepat" dari cendawan mentah. Lapisan nipis mentega atau mayonis disebarkan di atas roti roti putih, topi yang dipotong menjadi kepingan nipis dan sebelumnya dikupas dari kulit diletakkan di atas, yang kemudian ditaburkan dengan lada tanah, garam dan ramuan cincang.

Sekiranya anda mencurahkan 300 gram cendawan cincang halus, dikupas dan dicuci dengan jus satu lemon, dan kemudian tambahkan beberapa timun cincang dan lima tomato, anda akan mendapat salad vitamin yang sangat baik. Ia mesti dibumbui dengan minyak bunga matahari dan mustard Perancis.

Salad yang lazat juga boleh dibuat dari acar champignon. 300 gram cendawan dipotong menjadi kepingan, satu bawang cincang halus dan tumis dalam minyak sayuran hingga coklat keemasan. Rebus 2 telur ayam dan beberapa kentang bersaiz sederhana, potong menjadi kiub. Campurkan cendawan, bawang, telur, kentang dan beberapa acar cincang. Salad itu dipakai dengan mayonis dan disajikan dengan ramuan herba.

Champignon rebus sangat enak dengan ayam. Bawang direbus dengan cendawan dalam minyak sayur, kemudian ayam potong dimasukkan ke dalam periuk bersama dengan campuran yang dihasilkan dan rebus di bawah penutup tertutup selama kira-kira satu jam.

Champignon adalah cendawan serbaguna yang boleh disajikan dengan lauk apa pun atau bahkan digunakan sebagai pengganti lauk. Sekiranya anda ingin dan mempunyai khayalan kuliner, anda boleh mencipta banyak hidangan dengan penyertaan cendawan ini dalam pelbagai jenis kombinasi.

Disyorkan: