Sekiranya anda menyukai masakan Jepun, tetapi tidak suka memutar gulung, maka sushi nigiri adalah pilihan untuk anda! Tambahan, ini adalah pilihan makanan ringan yang sedap untuk tetamu yang tidak dijangka.
Ia perlu
- - 2 gelas air;
- - 1 gelas beras;
- - 10 kerang;
- - 2 sudu besar sudu wasabi;
- - 1 sudu besar satu sudu cuka sushi;
- - 1 sudu teh gula;
- - 1/2 sudu teh garam;
- - pasli.
Arahan
Langkah 1
Untuk membuat sushi, beli nasi Jepun dari Mistral. Bilas beras hingga bersih, tutup dengan air, rebus selama 15 minit. Anda boleh memasak nasi di dalam multicooker menggunakan tetapan Loose Rice.
Langkah 2
Anda boleh mengambil kerang acar siap pakai. Sekiranya anda telah mengupas beku, kemudian celupkan ke dalam air masin mendidih, tunggu sehingga busa muncul di atas, kemudian hitung 5 minit. Buangkan kerang yang sudah siap di sapu, biarkan sejuk.
Langkah 3
Untuk nasi, sediakan pembalut: campurkan cuka yang dipanaskan dengan gula dan garam, tambahkan ke nasi dan kacau perlahan dengan spatula kayu. Basahkan tangan anda di dalam air dan cetakan 10 bola dengan ukuran yang sama dengan diameter kira-kira 2.5 cm dari beras. Ratakan sedikit di bawahnya.
Langkah 4
Potong peterseli dengan sangat halus, meninggalkan daun untuk hiasan, gulung setiap bola nigiri dengan bahagian bawah dalam pasli cincang. Sebarkan wasabi di atas bola, masukkan daun pasli dan satu kerang.
Langkah 5
Sushi Nigiri dengan kerang dan pasli sudah siap. Dengan menggunakan resipi ini, anda boleh memasak nigiri dengan makanan laut lain atau ikan apa pun. Tidak diperlukan keaslian dengan mengorbankan hidangan: sajikan dengan kicap, wasabi dan acar halia.
