Setelah menyediakan gulungan yang tidak biasa yang disebut "Pelangi", anda akan terkejut dengan hidangan yang tidak biasa ini. Di sini anda akan merasakan gabungan keju kotej, bit, aprikot kering dan wortel yang jarang berlaku. Dengan menggabungkan bahan-bahan ini dalam satu pinggan, anda akan mendapat keseronokan dan menambah badan anda dengan vitamin yang diperlukan. Gulungannya akan menarik walaupun bagi mereka yang tidak menyukai ramuan ini.
Ia perlu
- - 400 g keju kotej lemak;
- - 2 biji. bit sederhana;
- - 4 perkara. lobak merah;
- - 3 sudu besar sudu aprikot kering besar;
- - 2 biji. telur;
- - 50 g semolina;
- - 50 g tepung gandum;
- - 2 biji. kuning telur;
- - 2 sudu besar sudu gula.
Arahan
Langkah 1
Pastikan mendidih bit dan wortel secara berasingan supaya bit tidak mengotorkan wortel.
Sejukkan dan parut pada parut halus. Kemudian kacau, masukkan telur dan tepung.
Langkah 2
Tuangkan aprikot kering dengan air sejuk, kemudian rebus dengan api kecil. Setelah menjadi lembut, kisar melalui penggiling daging.
Langkah 3
Masukkan semolina dan gula ke dadih. Letakkan sayur-sayuran lapisan pertama dengan berhati-hati di atas serbet, kemudian lapisan keju kotej dan lapisan aprikot kering.
Langkah 4
Balut dalam gulungan. Pindahkan ke loyang dan sikat dengan kuning telur hingga berkilat. Bakar pada suhu 180 darjah selama setengah jam.
