Semua orang tahu betapa sihatnya ikan. Ia sangat mudah diserap oleh badan, lebih-lebih lagi, ia mengandungi banyak unsur berguna, misalnya, fosforus. Ladu, seperti yang anda ketahui, adalah produk "berat", dan semuanya disebabkan oleh fakta bahawa ia mengandungi adunan dan daging pada masa yang sama. Hidangan ini boleh dibuat "lebih mudah" jika anda mengganti daging dengan ikan. Saya cadangkan anda membuat ladu salmon hijau.
Ia perlu
- - tepung gandum - 600 g;
- - telur - 1 keping;
- - air - 1 gelas;
- - garam laut halus;
- - sebilangan besar pasli - 1 pc;
- - fillet salmon - 500 g;
- - bawang - 1 pc;
- - bawang putih - 1 ulas;
- - lemon.
Arahan
Langkah 1
Jadi, pertama anda perlu mencuci pasli, kemudian keringkan. Masukkan ke dalam pengisar, tambahkan 3 sudu besar air. Oleh itu, pasli harus dihaluskan.
Langkah 2
Seterusnya, tuangkan tepung ke dalam cawan, tambahkan garam, sebiji telur dan selebihnya air ke dalamnya. Kemudian tuangkan puri pasli ke dalam campuran. Kuli doh dari jisim ini. Setelah siap, tutup dengan tuala yang dibasahi dan biarkan selama setengah jam.
Langkah 3
Tuangkan air ke dalam periuk, masukkan garam dan rebus. Kemudian masukkan fillet salmon ke dalamnya dan masak selama 15 minit. Setelah ikan masak, masukkan ke dalam mangkuk, biarkan sejuk dan kemudian gunakan garpu untuk tumbuk hingga puri. Masukkan bawang cincang dan bawang putih, jus lemon ke jisim yang dihasilkan, dan juga taburkan dengan garam, lada dan kacau hingga sebati.
Langkah 4
Bahagikan adunan hijau menjadi separuh. Gulungkan salah satu bahagian sehingga anda mendapat lapisan nipis. Bahagikan secara mental kepada dua bahagian. Letakkan salmon cincang pada salah satu daripadanya dengan satu sudu teh sehingga terdapat jarak sekurang-kurangnya 3 sentimeter di antara pengisian. Tutup pengisian dengan separuh yang lain sehingga tepinya ditekan ke atasnya.
Langkah 5
Ambil gelas kecil. Gunakannya untuk memotong bulatan pada doh tempat pengisiannya. Lakukan semua tindakan di atas sehingga daging cincang dan adunan selesai. Ladu hijau dengan salmon sudah siap!
