Ladu hijau akan kelihatan sangat asli di atas meja. Di samping itu, ia lebih berguna daripada yang biasa, kerana sayur-sayuran terdapat dalam adunan.
Ia perlu
- - tepung - 600 g;
- - telur - 1 pc.;
- - air - 200 ml;
- - garam - 1.5 sudu kecil;
- - bayam - 50 g;
- - fillet salmon - 500 g;
- - bawang - 1 pc.;
- - bawang putih - 1 ulas;
- - lemon - 1 pc.;
- - lada hitam tanah - 0,5 sudu kecil.
Arahan
Langkah 1
Memasak doh. Kami membasuh bayam, membuang batang kasar. Kisar dengan pengisar.
Langkah 2
Ayak tepung, masukkan garam, telur, air dan bayam bayam. Menguli adunan yang sukar. Tutup doh dengan pelekat dan biarkan selama 30 minit. Doh sudah siap.
Langkah 3
Memasak pengisian. Rebus ikan hingga lembut (lebih kurang 15 minit). Tatal ikan, bawang dan bawang putih melalui penggiling daging. Campurkan, tambah jus lemon. Garam dan lada.
Langkah 4
Bahagikan adunan menjadi dua bahagian yang sama. Gulung satu bahagian ke lapisan nipis (kira-kira 5 mm). Kami membelah lapisan secara visual. Kami meletakkan satu setengah daripada 1 sudu kecil. tambalan pada jarak kira-kira 3-3, 5 cm. Tutup dengan separuh kedua doh. Potong cawan dengan gelas dengan gelas, tekan tepi. Dengan cara yang sama, kami membuat ladu dari separuh kedua doh. Sebilangan ladu boleh direbus, dan bahagian yang lain boleh diletakkan di atas dulang dan dibekukan.
Langkah 5
Rebus ladu dalam air mendidih masin selama 5 minit. Hidangan sudah siap!
