Pencuci mulut strawberi ringan akan memberi anda suasana musim bunga. Gabungan krim keju dan jeli strawberi tidak akan meninggalkan siapa pun.
Ia perlu
- - 0, 5 sudu besar. Sahara;
- - 0, 5 sudu besar. tepung;
- - 2 biji telur.
- Untuk krim:
- - 300 g keju krim;
- - 100 ml krim;
- - 2 biji telur;
- - 100 g gula;
- - 1 sudu kecil gula vanila.
- Untuk jeli:
- - 500 g strawberi;
- - 2-3 biji oren;
- - 140 g gula;
- - 30 g gelatin;
- - 0,7 liter air;
- - secubit asid sitrik.
Arahan
Langkah 1
Pukul telur dengan gula, masukkan tepung, kacau. Griskan penaik dengan mentega, letakkan doh dan bakar pada suhu 180 ° C selama 10-15 minit. Sejukkan.
Langkah 2
Kacau keju dengan gula, masukkan krim, telur, kacau lagi. Masukkan gula vanila ke dadih. Letakkan krim di atas biskut yang telah disejukkan dan bakar pada suhu 180 ° C selama 25-30 minit. Sejukkan.
Langkah 3
Mula membuat jeli. Rendam gelatin dalam air sejuk hingga membengkak. Rebus sirap gula di dalam air, masukkan rasa oren. Masukkan gelatin yang bengkak ke sirap panas. Masukkan jus oren dan asid sitrik setelah agar-agar larut sepenuhnya. Sejukkan jisim.
Langkah 4
Masukkan strawberi ke atas krim yang disejukkan. Tuangkan agar-agar sejuk di atas strawberi dan sejukkan kek selama 6-8 jam.
