Resipi untuk penkek lembut dalam susu. Malah seorang suri rumah yang baru dapat memasaknya dengan mudah.
Ia perlu
- - susu;
- - telur;
- - tepung;
- - minyak bunga matahari;
- - Soda;
- - cuka;
- - gula, garam.
Arahan
Langkah 1
Langkah pertama ialah mengukur 700 mililiter susu dan menghantarnya ke pemanasan dalam ketuhar gelombang mikro atau air. Semasa susu berada pada suhu yang tepat, pecahkan 3 telur ke dalam mangkuk dalam dan tambahkan 3 sudu gula ke dalamnya.
Langkah 2
Pukul makanan dengan cara lama - menggunakan dua garpu yang dilipat bersama. Tidak digalakkan menggunakan pengisar atau pengadun pada tahap ini. Jisim harus menjadi homogen.
Langkah 3
Sekarang adalah masa untuk menambahkan sebahagian besar susu yang dihangatkan ke dalam gula gula. Jimat kira-kira 200 ml untuk terakhir. Juga, 1 sudu teh garam dihantar ke mangkuk.
Langkah 4
Kira-kira 0.5 sudu teh baking soda mesti dipadamkan dengan cuka. Untuk melakukan ini, anda perlu mengambil produk meja 9%. Jangan masukkan cuka terlalu banyak ke dalam baking soda, jika tidak, ia mungkin terasa dalam hidangan siap. Anda perlu mengambilnya sama seperti yang anda perlukan untuk memadamkan.
Langkah 5
Seterusnya, anda perlu menuangkan 2 sudu minyak sayuran ke dalam adunan masa depan, lebih baik minyak bunga matahari. Dan juga - 3 sudu besar air rebus (mereka diperlukan supaya pancake "bernafas" di dalam kuali).
Langkah 6
Sekarang anda boleh menambahkan tepung gandum yang telah diayak ke jisim. Dalam resipi asal, ini adalah 7-9 sudu besar, tetapi mungkin diperlukan lebih banyak lagi. Adalah perlu untuk mengawasi konsistensi doh. Ia harus cukup tebal. Akhir sekali, tambahkan baki 200 mililiter susu suam ke dalam mangkuk. Sekiranya makanan sudah sejuk, maka perlu dipanaskan semula.
Langkah 7
Kemudian anda boleh mula memanggang pancake dalam kuali yang telah dipanaskan dengan minyak bunga matahari. Sebaiknya gunakan alat memasak besi tuang untuk ini. Minyak dituangkan ke dalam kuali hanya sekali sebelum pancake pertama.
Langkah 8
Hidangan siap boleh disajikan dengan mentega, krim masam, coklat, keju kotej dan bahan tambahan lain.
