Telah lama diketahui bahawa pelbagai sos memberikan rasa yang pedas dan tidak biasa pada hidangan yang paling biasa. Sos mustard berkrim dengan rasa halus dan sedikit pedas akan menjadi tambahan yang sangat baik untuk hidangan daging dan ikan.
Ia perlu
-
- Kaldu - 150 ml;
- Krim cecair 12% - 100 ml;
- Mustard - 2 sudu besar. sudu;
- Jus setengah lemon;
- Zaitun - 8 biji.;
- Minyak zaitun - 1 sudu besar;
- Biji sawi berwarna kuning
- lada
- garam secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Panaskan kuah dalam periuk kecil atau mangkuk dalam. Kaldu boleh digunakan daging babi dan daging lembu. Anda juga boleh menggunakan sup ayam. Semuanya bergantung pada citarasa peribadi anda dan ketersediaan produk tertentu yang ada. Anda juga boleh mengganti kuahnya dengan air, tetapi ini akan menjadikan rasa sos kurang sengit.
Langkah 2
Tuangkan krim ke dalam kuah dalam aliran nipis, sambil mencampurkan semuanya dengan teliti. Masukkan dua sudu besar mustard dan jus lemon ke dalam periuk. Biji sawi kuning boleh ditambah jika mahu. Gaul sebati. Rebus sos dengan api kecil selama 5 minit.
Langkah 3
Musim dengan garam dan lada secukup rasa. Anda boleh menambah rempah kegemaran anda ke dalam sos. Keluarkan loyang dari api dan tambahkan satu sudu minyak zaitun. Kacau rata, sebati dengan garpu. Sos mustard berkrim sudah siap. Selamat menjamu selera!
Langkah 4
Hidangkan sos ini untuk melengkapkan pelbagai hidangan utama. Anda juga boleh memasak ayam panggang atau salmon, kacang hijau dan jenis daging, ikan dan ayam dan sayur-sayuran lain di bawah sos mustard berkrim. Jangan ragu untuk bereksperimen.
