Sup pembakar lemak bagus untuk diisi, tetapi mengandungi sedikit kalori sehingga tubuh perlu mengeluarkan tenaga tambahan untuk mencernanya. Jadi, sup dengan saderi hanya mengandungi 26 kkal per 100 g, dan sup dengan labu - 49 kkal, dan jika anda tidak menggoreng sayur, maka kandungan kalori akan turun menjadi 27 kkal.
1. Sup saderi
Bahan-bahan:
- 100 g akar saderi;
- 3 lobak merah;
- 1 lada loceng hijau;
- 3 biji bawang besar;
- 3 biji tomato;
- 200 g kacang asparagus;
- 750 ml jus tomato;
- 1 biji sayur;
- garam, lada - secukup rasa
Penyediaan:
Potong kubis menjadi kepingan nipis, potong kacang menjadi kepingan 2-3 cm, selebihnya sayur-sayuran menjadi kiub sederhana. Masukkan semua ke dalam periuk, isi dengan jus, semestinya menutup isi, tambah sedikit air jika perlu.
Didihkan dengan api sederhana selama 10 minit, kemudian tutup, kurangkan api hingga rendah dan masak selama 5 minit lagi.
Masukkan herba cincang dan garam dan lada secukup rasa, masak selama 5 minit lagi.
2. Sup labu
Bahan-bahan:
- 200 g labu;
- 100 g zucchini;
- 1 lobak merah;
- 2 lada manis;
- 2 biji tomato;
- 1 sudu besar minyak sayuran;
- sekumpulan sayur-sayuran;
- garam, lada - secukup rasa.
Penyediaan:
Potong bawang dan 1 lada manis ke dalam kiub kecil, goreng dalam minyak sayuran hingga coklat keemasan.
Potong sayur-sayuran yang tinggal menjadi kiub atau kepingan, tidak termasuk tomato. Masukkan tomato ke dalam periuk, tutup dengan air (kira-kira 1, 5 - 2 liter) dan masak dengan api kecil di bawah penutup sehingga separuh masak. Masukkan tomato dalam kepingan, masak selama 10 minit.
Kemudian masukkan sayur goreng dan cincang ke dalam sup, masukkan garam dan lada secukup rasa. Masak selama 5 minit lagi sehingga masak.
