Casserole kentang dengan ikan kalengan adalah hidangan yang enak dan enak yang dapat membantu anda sebelum kedatangan para tetamu, serta sekiranya kekurangan waktu untuk menyiapkan makan siang atau makan malam.
Ia perlu
-
- kentang sederhana - 7-8 pcs;
- telur (kuning telur) - 2 biji;
- susu - 100 ml;
- bawang sederhana - 2 biji;
- wortel sederhana - 1 pc;
- minyak sayuran - 3 sudu besar;
- serbuk roti - 2 sudu besar;
- ikan dalam tin (saury
- tuna, dll.) - 2 tin;
- keju - 100g;
- herba segar;
- garam
- lada hitam tanah.
Arahan
Langkah 1
Bilas kentang dengan baik dengan sikat di bawah air yang mengalir, masukkan ke dalam periuk, tutup dengan air sejuk dan bakar. Setelah mendidih, masak selama 20-25 minit dengan api sederhana. Tiriskan air siap dan sejukkan sedikit.
Kupas kentang suam dan tumbuk dengan garpu dalam mangkuk yang dalam. Semasa menguli, cubalah untuk tidak membuat puri. Masukkan kuning telur, susu, garam, sedikit lada hitam, herba segar cincang halus dan gaul rata.
Langkah 2
Kupas bawang dan potong halus. Kupas wortel, parut pada parut sederhana. Panaskan kuali dengan minyak sayuran dan goreng bawang hingga sedikit perang keemasan, kemudian masukkan wortel dan goreng sayur bersama selama 5 minit lagi dengan api sederhana.
Langkah 3
Buka ikan dalam tin dan toskan ke dalam mangkuk yang terpisah. Sekiranya ikan bersama tulang, angkat tulang dan ingat ringan ikan dengan garpu. Sekiranya kering, tambahkan sedikit jus yang telah dikeringkan.
Langkah 4
Griskan penaik dengan minyak sayuran dan taburkan serbuk roti di bahagian bawah dan sisi. Masukkan separuh kentang ke dalam loyang dan ratakan dengan sudu. Kemudian letakkan lapisan sayur tumis, ratakan. Masukkan ikan kalengan ke atas sayur. Teratas dengan baki kentang dan ratakan.
Langkah 5
Letakkan pinggan dalam oven yang telah dipanaskan dan bakar pada suhu 180-200 darjah selama 15 minit. Keluarkan kaserol yang hampir selesai dari ketuhar, taburkan dengan keju parut dan bakar selama 10 minit lagi.
Potong kaserol yang telah disusun menjadi kepingan dan hidangkan dengan sayur-sayuran segar.
