Salad buah manis adalah alternatif yang baik untuk kek dan pastri berkalori tinggi. Cuba buat salad strawberi asli - terdapat banyak resipi untuk makanan istimewa ini. Anda boleh memilih pencuci mulut yang sangat sederhana atau berbilang komponen - rasa masam yang menyenangkan dan aroma strawberi yang unik akan mengubah hidangan apa pun menjadi keseronokan gastronomi.
Ia perlu
-
- Salad Strawberry dan Peach:
- 500 g strawberi;
- 4 buah pic;
- 200 ml krim berat;
- 2 sudu gula tepung.
- Salad Buah Kompleks:
- 200 g strawberi;
- 2 buah kiwi;
- 1 biji pir besar;
- 2 biji oren;
- 0.5 cawan gula;
- 0.5 cawan air;
- segenggam kacang pain;
- sebiji pudina segar.
- Salad Strawberry dan Melon:
- 1 tembikai;
- 300 g strawberi;
- gula aising secukup rasa;
- sebatang pudina.
Arahan
Langkah 1
Buat salad strawberi dan pic. Bilas dan keringkan beri, tumiskan pic dalam air mendidih, angkat kulitnya, potong separuh dan angkat biji. Ketepikan sepertiga buah beri dan potong menjadi seperempat. Potong pic menjadi kepingan nipis. Masukkan strawberi ke dalam mangkuk, letakkan pic di atas. Letakkan pencuci mulut dalam keadaan sejuk selama 15 minit.
Langkah 2
Masukkan baki beri ke dalam saringan nilon dan gosokkan dengan sudu kayu, ubah menjadi puri. Masukkan gula tepung ke jisim dan kacau hingga sebati. Masukkan krim ke dalam buih yang kuat. Tuangkan sos strawberi ke atas buah yang telah dimasak. Letakkan krim dengan lembut di atas tudung tinggi di atas setiap hidangan.
Langkah 3
Cubalah salad buah dan strawberi pelbagai ramuan. Rebus sirap terlebih dahulu. Masukkan gula ke dalam periuk, masukkan air dan jus lemon. Didihkan campuran dan didihkan sesekali, masak sehingga gula larut sepenuhnya. Keluarkan sirap dari panas dan sejuk.
Langkah 4
Kupas pir, kiwi dan oren. Potong pir dan kiwi ke dalam kepingan yang sangat nipis, bebaskan jeruk dari filem dan bahagikan kepingan menjadi dua. Masukkan buah ke dalam mangkuk kaca jernih dan masukkan strawberi berempat. Kacau salad dan tumiskan dengan sirap sejuk. Taburkan dengan kacang pinus panggang dan hiaskan dengan daun pudina segar.
Langkah 5
Salad dengan strawberi dan tembikai juga cepat disediakan. Potong tembikai bulat kecil dengan daging wangi (misalnya, cantaloupe) menjadi separuh, angkat biji dengan sudu bulat, dan ambil dagingnya dalam bentuk bola. Gosok pulpa yang tinggal dengan mengubah bahagian menjadi bekas salad. Tepi dapat dipotong menjadi kelopak menggunakan pisau sayur tajam.
Langkah 6
Potong strawberi separuh, campurkan dengan bola tembikai dan masukkan ke dalam mangkuk yang telah disediakan. Hiaskan salad dengan daun pudina segar dan taburkan dengan gula tepung.
