Kek rai Finlandia akan menarik bagi mereka yang menyukai produk seperti keju kotej dan kefir. Kelezatan ini mempunyai rasa masam yang menyenangkan dan tekstur yang agak lembut.
Ia perlu
- - keju kotej - 250 g;
- - kefir - 100 ml;
- - tepung rai - 300 g;
- - madu - 1 sudu teh;
- - minyak sayuran - 1 sudu besar;
- - soda - 1 sudu teh;
- - garam - 0.5 sudu teh.
Arahan
Langkah 1
Campurkan bahan-bahan berikut dalam mangkuk longgar: madu, minyak bunga matahari dan kefir. Pukul campuran dengan ringan, lebih baik dengan pukul. Masukkan keju kotej yang sebelumnya disapu melalui ayak di sana, lebih baik menggunakan lemak.
Langkah 2
Ambil mangkuk longgar yang lain dan masukkan garam, baking soda dan tepung di dalamnya. Kacau sebati.
Langkah 3
Tuangkan campuran tepung kering ke dalam jisim keju kotej dan kefir dalam beberapa langkah. Campurkan semuanya sehingga sebati. Hasilnya, anda mesti mempunyai doh yang hanya melekat di tangan anda. Bentuknya menjadi bentuk sfera, kemudian bungkus dengan plastik atau filem pelekat dan masukkan ke dalam sejuk selama kira-kira seperempat jam.
Langkah 4
Gulungkan adunan dengan tepung yang cukup ke dalam lapisan, ketebalannya kira-kira 1, 5 sentimeter. Kemudian, gunakan pinggan leher bulat untuk memotong kek dari dalamnya. Sekiranya anda mahu, anda boleh membuatnya dalam bentuk apa pun.
Langkah 5
Pada gambar yang dihasilkan, buat tusukan dengan berhati-hati dengan garpu. Dalam bentuk ini, letakkan pinggan di atas loyang dengan kertas pembakar.
Langkah 6
Di dalam ketuhar, panaskan, hantar hidangan untuk bakar pada suhu 180 darjah selama 20-25 minit. Kek rai "masam" Finland sudah siap!
