Cukup untuk menggantikan susu biasa dengan susu panggang dalam resipi adunan kek, dan makanan yang dipanggang memperoleh rasa yang baru dan lebih halus. Dan jika anda menambah kacang dan coklat, anda akan mendapat kek cawan yang layak untuk menghiasi pesta teh perayaan.
Ia perlu
- - 350 g tepung;
- - 250 ml susu bakar;
- - 150 g gula;
- - 100 g coklat gelap;
- - 100 g minyak;
- - 50 g kacang walnut;
- - 2 biji telur;
- - 2 sudu kecil serbuk penaik.
Arahan
Langkah 1
Sediakan doh muffin terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, keluarkan 100 g mentega dari peti sejuk terlebih dahulu untuk melembutkannya. Pukul mentega dengan gula pasir, tambah 2 telur secara bergantian, pukul sebati. Tuangkan susu bakar dan masukkan tepung yang dicampurkan dengan serbuk penaik. Menguli doh yang tidak terlalu pekat, tetapi tidak terlalu nipis dari komponen ini.
Langkah 2
Potong coklat gelap dengan pisau tajam, potong walnut juga. Masukkan kedua-dua bahan ke dalam adunan yang telah siap dan kacau hingga sebati.
Langkah 3
Lubricate cup muffin dengan mentega atau pelapik kertas. Anda boleh menggunakan acuan silikon - jauh lebih mudah untuk mendapatkan barang bakar siap dari mereka daripada acuan logam. Tuangkan adunan yang sudah siap ke dalam tin, isi 2/3 penuh - doh akan naik semasa proses penaik.
Langkah 4
Bakar muffin dalam susu panggang dengan kacang dan coklat pada suhu 180 darjah selama 25-30 minit. Fokus pada ketuhar anda, gunakan tusuk gigi untuk memeriksa apakah mufin sudah selesai. Hidangkan dengan segera atau sejuk. Setelah disejukkan, muffin tetap lembut dan gebu.
