Membuat gulungan wortel adalah cepat dan mudah. Hanya memerlukan setengah jam untuk menyediakan makanan diet ini.
Ia perlu
- Untuk ujian:
- - 250 g lobak merah;
- - 100 g tepung;
- - 200 g badam parut;
- - serbuk penaik;
- - 5 biji telur;
- - 200 g gula aising;
- - jus setengah lemon;
- - garam.
- Untuk krim:
- - 250 g keju lembut;
- - jus setengah lemon;
- - vanillin;
- - 60 g gula aising;
- - 90 g keju kotej.
Arahan
Langkah 1
Kupas wortel dan parut hingga halus. Pisahkan putih telur dari telur dan pukul rata dengan sedikit garam. Pukul kuning telur dengan gula dan jus lemon. Kemudian masukkan lobak merah dan badam parut. Masukkan serbuk penaik dan jisim protein disebat ke tepung.
Langkah 2
Letakkan doh yang sudah siap di atas loyang yang ditutup dengan perkamen. Masukkan ke dalam ketuhar 180 ° yang telah dipanaskan selama kira-kira 15 minit, sehingga doh berwarna perang keemasan. Semasa kek sedang membakar, sediakan krim. Untuk melakukan ini, campurkan keju lembut, keju kotej, tepung gula, vanillin dan jus lemon dalam mangkuk. Sebaik sahaja kek siap, kami mengeluarkannya bersama dengan perkamen. Kami mengedarkan krim pada kek yang telah disediakan. Dalam kes ini, anda perlu meninggalkan sebilangan kecil krim (kira-kira 1/4) untuk melumatkan gulungan di atas. Apabila krim diedarkan secara merata, bahagian yang paling sukar kekal. Lebih baik menggulung gulung dengan tuala. Ini mesti dilakukan dengan teliti agar gulungan tidak pecah.
Langkah 3
Selepas anda menggulung gulungan, kami menyebarkan bahagian luar gulungan dengan baki krim dan menghiasnya. Anda boleh membuat ayam kecil, telur Paskah, dan rumput dari marzipan yang dicelup. Tetapi anda boleh membuat hiasan anda sendiri. Di sini, fantasi itu tidak terbatas. Masa memasak kira-kira: 30-40 minit, di antaranya memanggang kerak - 15 minit
