Pizza ini sangat berguna kerana tepung kasar mengandungi vitamin B dan E, fosforus, kalium, kalsium, zat besi, yodium, serat. Dan juga pizza ini mempunyai rasa yang tidak biasa kerana penambahan krim keju dan keju kotej untuk pengisian.
Ia perlu
- 200 g tepung kasar
- 80 ml air suam
- 1 sudu teh yis
- 1 sudu minyak zaitun
- Secubit gula
- 1 sudu teh garam
- Untuk mengisi:
- Keju krim seperti mascarpone
- Keju, feta atau keju kotej
- Apa-apa sayur-sayuran (tomato, paprika, bawang)
- Zaitun
- Fillet Turki
- Arugula
- Basil, oregano, lada secukup rasa
Arahan
Langkah 1
Campurkan tepung dengan garam. Larutkan ragi dalam air suam dengan gula dan tambahkan minyak zaitun di sana. Campurkan semuanya dan uli adunan. Biarkan di tempat yang hangat selama beberapa jam.
Langkah 2
Tutup loyang dengan kertas pembakar. Gulungkan doh dan sebarkan krim keju di atasnya dalam lapisan nipis, kemudian keju feta atau keju cottage, fillet kalkun cincang halus dan, akhirnya, sayur-sayuran dan zaitun cincang. Taburkan segalanya di atas dengan rempah.
Langkah 3
Panaskan ketuhar hingga 220 darjah. Kami membakar pizza selama lebih kurang 15 minit. Masukkan daun arugula pada pizza yang sudah siap.
