Penggunaan akar chicory mempunyai sejarah yang sangat panjang. Orang Rom kuno menggunakan ramuan ini untuk membersihkan darah. Orang Mesir menggunakan akar chicory untuk membersihkan hati, serta gigitan serangga dan ular yang beracun. Pada masa kini, chicory digunakan bukan hanya dalam perubatan, tetapi juga dalam memasak, menambahkannya ke pelbagai hidangan dan pastri. Chicory juga terkenal sebagai pengganti kopi tanpa kafein.
Arahan
Langkah 1
Sokongan sistem pencernaan. Akar Chicory meningkatkan rembesan hempedu, melegakan kembung dan melancarkan fungsi pencernaan. Oleh kerana hempedu membantu memecahkan lemak, maka akar chicory membantu menormalkan kadar gula dalam darah. Akar Chicory mengandungi inulin, serat larut yang menyokong flora pencernaan dalam usus, meningkatkan pencernaan dan membantu membuang toksin, dan menguatkan sistem imun. Banyak tanaman mengandungi inulin, tetapi akar chicory mempunyai kepekatan tertinggi.
Langkah 2
Aktiviti antioksidan. Chicory adalah sumber antioksidan yang kaya yang melindungi sistem kardiovaskular, dan mereka juga mempunyai kesan yang baik terhadap keadaan kulit, melindunginya dari penuaan. Chicory mengandungi polifenol, mirip dengan teh hijau, yang membantu melindungi daripada banyak penyakit, termasuk barah usus besar.
Langkah 3
Perlindungan daripada organisma berbahaya. Penyelidikan telah menunjukkan bahawa ekstrak akar chicory antijamur dan berbahaya bagi strain Salmonella.
Langkah 4
Perlindungan hati. Akar Chicory memberikan sokongan fungsional kepada hati dengan menghentikan kerosakan radikal bebas pada selnya daripada tekanan oksidatif, dan juga membantu membuang toksin dari hati.
Langkah 5
Tindakan anti-radang. Kajian menunjukkan bahawa orang yang menderita arthritis, gout dan penyakit degeneratif lain, yang menggunakan chicory, kurang mengalami kesakitan dan bengkak.
Langkah 6
Khazanah vitamin dan mineral. Chicory mengandungi kalsium dan fosforus untuk tulang yang kuat, kalium untuk jantung, zat besi untuk anemia, zink untuk sistem imun, magnesium untuk menormalkan tekanan darah, mangan untuk metabolisme, dan vitamin A dan C, yang kuat. Antioksidan.
