Halia telah lama terkenal dengan khasiat yang bermanfaat dan penyembuhan. Tetapi hanya akarnya yang digunakan dalam makanan, yang boleh dibeli di bahagian rempah dalam bentuk serbuk. Namun, lebih baik menggunakan akar segar, kerana serbuk mempunyai rasa yang lebih tajam. Akar halia mengandungi sejumlah besar asid amino dan minyak pati yang diperlukan oleh manusia. Ia kaya dengan garam kalium, zat besi, natrium, fosforus, magnesium dan kalsium, vitamin A, B1, B2, C.
Ia perlu
- - akar halia;
- - lemon,
- - sayang;
- - 2 liter air;
- - 2 ulas bawang putih.
Arahan
Langkah 1
Halia digunakan dalam masakan, mempunyai rasa yang menyenangkan dan aroma istimewa, dan rempah yang sangat berharga dalam memasak. Ini memberikan rasa yang lembut untuk kuah, sup sayur-sayuran dan bijirin. Ia digunakan untuk membumbui sosis dan pate buatan sendiri. Akar halia meningkatkan rasa daging lembu panggang, daging sapi, ayam, itik, daging babi dan ayam belanda. Ia juga digunakan semasa menyediakan kompot untuk musim sejuk. Akar halia digunakan untuk membuat buah-buahan, gula-gula, marmalade dan pengawet. Masukkan 0, 2-0, 5 g halia segar ke dalam hidangan daging dan ikan 15 minit sebelum akhir memasak. Dalam kompot dan hidangan manis lain - 0.3 g halia setiap hidangan 3-5 minit sebelum akhir memasak. Dalam adunan - 1 g akar halia setiap kilogram doh.
Langkah 2
Untuk kesan pengukuhan umum, terutamanya semasa dan selepas selesema, disyorkan untuk minum teh halia. Ambil akar halia, basuh dan kupas sekeping kecil. Gosokkannya pada parutan halus untuk membuat kira-kira dua sudu besar. Masukkan halia parut ke dalam balang 1 liter dan tambahkan 50 ml jus lemon yang baru diperah dan sedikit madu (secukup rasa). Tuangkan air mendidih ke atas semua dan tutup, biarkan hingga meresap selama satu jam. Setelah merasai teh halia, anda akan mengalami beberapa rasa sekaligus - pedas, manis dan masam. Teh ini akan mempercepat proses dalam badan dan menyegarkan anda.
Langkah 3
Apa-apa produk yang disediakan berdasarkan akar halia mempercepat proses metabolik dalam badan, membuang lebihan air dan toksin. Ia juga mempunyai kesan terbaik pada sistem pencernaan, menghilangkan kolesterol dari badan dan mempunyai kesan pencahar ringan, yang pasti sangat berharga bagi orang yang ingin menurunkan berat badan. Untuk melakukan ini, anda boleh menyediakan teh halia khas dengan bawang putih. Basuh akar halia, kupas dan potong menjadi kepingan nipis. Kupas bawang dan potong menjadi kepingan nipis. Masukkan halia dan bawang putih cincang ke dalam termos, tuangkan dua liter air mendidih, tutup penutup dan biarkan hingga meresap selama satu jam. Selepas itu, saring teh yang telah disediakan dan tuangkan kembali ke termos. Minum teh dalam cawan kecil sepanjang hari.
