Makarel yang enak dan lembut akan menarik minat peminat makanan laut. Memasak ikan dalam multicooker bukan sahaja cepat dan enak, tetapi juga menyihatkan. Pakar pemakanan mengesyorkan memasukkan mackerel sekurang-kurangnya sekali seminggu.
Ikan tenggiri dalam periuk perlahan
Untuk memasak, anda memerlukan produk berikut:
- 120 g krim masam segar;
- 3 biji. ikan tenggiri;
- 2 lobak merah;
- 3 biji tomato;
- 3 kepala bawang;
- sebilangan minyak sayuran;
- garam, lada mengikut citarasa anda.
Tambahkan minyak sayuran ke dalam multicooker, panaskan dalam mod "Baking". Basuh wortel, kupas dan parut pada parut sederhana. Kupas bawang dan potong halus. Tumis sayur dalam periuk perlahan hingga lembut. Pergi ikan. Kupas semua bahagian dalam tenggiri, potong sirip dan kepala dengan teliti. Kemudian potong ikan menjadi kepingan sederhana, masukkan semuanya ke dalam pinggan, masukkan lada, taburkan dengan garam.
Keluarkan separuh daripada penggorengan sayur dari multicooker, masukkan kepingan ikan pada separuh yang tinggal. Oleskan lapisan makarel dengan krim masam dengan teliti, letakkan sisa goreng di atasnya. Bilas tomato, potong baji kecil dan letakkan di atas semua sayur-sayuran dan makarel. Garam, taburkan dengan lada, tutup multicooker dan tetapkan mod "Stew" selama 50 minit.
Hidangan ini sesuai dengan nasi atau kentang rebus.
Ikan tenggiri dibakar dalam periuk perlahan dalam kerajang
Untuk menyediakan hidangan ini, anda memerlukan produk berikut:
- 3 ikan tenggiri;
- 2 tandan adas kecil;
- 2 sudu besar mentega;
- 1 lemon masak;
- lada, garam mengikut citarasa anda.
Bilas, bersihkan dan masukkan ikan. Potong sirip dan kepala. Gosokkan makarel dengan garam, biji adas cincang dan taburkan dengan lada. Sekiranya sayur-sayuran segar, masukkan seluruh rongga perut dengannya. Ambil sebiji lemon, potong separuh. Potong satu ke dalam kepingan, perah jus dari yang lain. Letakkan dua keping lemon di rongga ikan, tambahkan sepotong kecil mentega. Taburkan permukaan bangkai ikan dengan jus lemon.
Kemudian bungkus tenggiri dengan teliti ke dalam kerajang dan masukkan ke dalam mangkuk multicooker selama satu jam. Tetapkan program ke "Baking".
Makarel kukus dalam periuk perlahan
Untuk memasak ikan, anda memerlukan produk berikut:
- 2 ikan tenggiri;
- 3 biji bawang hijau;
- 1 bawang merah;
- 2 biji. bawang putih;
- 1 biji cili padi;
- sebilangan ketumbar segar;
- jus satu kapur;
- 2 sudu besar sos soya;
- lada, garam mengikut citarasa anda.
Kupas bawang putih dan bawang merah. Bilas bulu bawang hijau. Masukkan semuanya ke dalam pengisar, masukkan cili (tanpa biji) dan ketumbar cincang, potong semuanya dengan baik.
Kupas tenggiri, potong kepala dan sirip. Bilas semua ikan. Isi perut ikan tenggiri dengan jisim bawang dengan lembut, taburkan perut dengan tusuk gigi. Dalam mangkuk, satukan jus limau berperisa dan kicap. Masukkan ikan ke dalam perapan selesai selama 40 minit. Kemudian masukkan ikan tenggiri ke dalam bekas kukus, tuangkan 5 cawan air masak ke dalam multicooker. Letakkan bekas dengan ikan di dalam mangkuk multicooker, atur mod "Steam memasak" selama 35 minit.
Hidangkan dengan salad sayur-sayuran dan segelas wain meja.
