Kentang goreng sangat digemari oleh kita. Resipi ini berbeza dari yang klasik jika tidak ada minyak sayuran semasa memasak, yang meningkatkan kandungan kalori kentang dan, secara amnya, memberi kesan negatif kepada kesihatan. Malah kanak-kanak boleh makan kentang goreng dari oven, dan ia akan menjadi lauk yang sangat baik untuk daging atau salad.
Ia perlu
- - 3-4 kentang bujur besar;
- - 2 biji telur;
- - garam dan paprika;
- - herba dan bawang putih (pilihan).
Arahan
Langkah 1
Kentang mesti dipilih besar dan lebih baik bujur dan bujur agar batangnya panjang. Kupas dan potong dadu setebal 1 cm, bilas kiub kentang yang dicincang sekali dengan air sejuk untuk menghilangkan lebihan pati.
Langkah 2
Pukul telur dengan ringan dalam cawan, tetapi jangan sampai telur berbuih. Masukkan garam dan paprika ke dalamnya. Campurkan semuanya dengan teliti. Celupkan kepingan kentang ke dalam telur dalam bahagian kecil, sehingga pada akhirnya semuanya dibasahi dengan telur.
Langkah 3
Letakkan lembaran perkamen di atas loyang dan letakkan kepingan kentang di atasnya dengan teliti sehingga tidak saling bersentuhan. Sekiranya anda mahu, anda boleh memotong dill dengan sangat halus atau memotong bawang putih dan taburkan kentang dengan mereka.
Langkah 4
Panaskan oven hingga 200-220 darjah dan masukkan loyang dengan kentang untuk dipanggang selama 20-30 minit sehingga coklat keemasan, kadang-kadang kacau bar kentang dengan spatula kayu untuk dibakar.
Langkah 5
Keluarkan kentang siap dari selembar perkamen dan hidangkan panas dengan salad sayur-sayuran segar atau daging. Taburkan sedikit ke atas kentang dengan keju parut dan buat ia berdiri sendiri di atas meja. Sos keju, tomato atau krim-bawang putih masam akan melengkapkan hidangan dengan sempurna.
