Pai yang lazat dibuat dari adunan dadih lembut dengan pir. Untuk rasa, anda boleh menambah sedikit kayu manis ke dalam adunan atau taburkannya ke atas roti bakar yang sudah siap. Daripada pir, epal manis juga bagus untuk kek ini.
Ia perlu
- Untuk enam hidangan:
- - 200 g tepung;
- - 200 g keju kotej;
- - 115 g mentega;
- - 1 cawan gula;
- - 3 biji telur;
- - 2 pir;
- - 1 sudu teh serbuk penaik, vanila;
- - gula aising, kayu manis secukup rasa.
Arahan
Langkah 1
Keluarkan mentega dari peti sejuk terlebih dahulu sehingga menjadi lembut. Selepas itu, pukul dengan pengadun bersama gula. Masukkan telur satu demi satu, pukul sebati dengan pengadun setiap satu. Kemudian masukkan keju kotej dan vanillin, tuangkan tepung yang telah diayak dan serbuk penaik untuk doh. Kacau campuran dengan sudu.
Langkah 2
Bilas pir segar, potong, angkat semua biji dengan teliti. Sekiranya anda menggunakan epal, kemudian ambil buah manis merah, mereka juga perlu dicuci dan dipotong bulat. Ambil kek atau pai, masukkan adunan dadih yang dihasilkan ke dalamnya. Dari atas, tempel bulatan pir pada jarak yang sama antara satu sama lain. Letakkan acuan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 170 darjah.
Langkah 3
Bakar pai dadih pir selama 60-70 minit pada suhu yang ditentukan. Pai sangat aromatik dan rangup. Sangat mudah untuk memeriksa kesediaan kek dengan tongkat kayu - ia mesti keluar dari tengah kering, tanpa melekatkan ketulan adunan. Sejukkan tanpa mengeluarkannya dari acuan, kemudian taburkan dengan gula tepung. Anda boleh taburkan kayu manis jika anda suka. Hidangkan dengan teh, kopi atau susu. Bagus sebagai pencuci mulut atau sarapan manis yang sihat untuk kanak-kanak.
