Kek "Coklat Berkrim" ternyata sangat lembut, enak dan tidak biasa. Direndam dalam krim mentega coklat. Memerlukan masa minimum untuk memasak. Anda pasti akan mengejutkan tetamu anda dengan makanan istimewa yang luar biasa.
Ia perlu
- - 6 biji telur
- - 250 g gula pasir
- - 150 g tepung
- - 50 g pati
- - 140 g mentega
- - 40 g serbuk koko
- - 400 ml krim
- - 100 g coklat gelap
Arahan
Langkah 1
Sediakan doh. Satukan pati, serbuk koko dan tepung. Tumbuk telur dengan gula pasir, tambahkan 60 g mentega, campurkan dengan campuran tepung dan campurkan semuanya sehingga rata.
Langkah 2
Gariskan hidangan penaik dengan kertas perkamen, tuangkan adunan dan ratakan ke permukaan. Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama kira-kira 40-45 minit sehingga coklat keemasan.
Langkah 3
Sediakan krim. Panaskan krim, masukkan coklat pecah ke baji. Masak sehingga coklat larut sepenuhnya. Angkat dari panas dan letakkan di tempat yang sejuk.
Langkah 4
Keluarkan biskut dari oven, sejukkan dan potong menjadi dua kek yang sama, masukkan ke dalam acuan yang ditutup dengan bungkus plastik.
Langkah 5
Campurkan mentega dengan krim yang disejukkan dan pukul dengan pengadun selama 6-8 minit, jisimnya akan meningkat dua kali ganda.
Langkah 6
Masukkan kerak pertama di atas pinggan, tepu dengan krim, tutup dengan kerak kedua dan rendam lagi dengan krim. Simpan di tempat yang sejuk selama 4-6 jam. Parut coklat. Keluarkan kek dan taburkan dengan coklat.
