Manti malas yang dimasak dalam periuk perlahan ternyata sangat enak, beraroma dan sangat menyelerakan. Pada intinya, ia adalah gulungan besar dengan pengisian daging yang dikukus. Tidak ada yang rumit dalam penyediaan hidangan seperti itu.
Bahan-bahan:
- 900 g daging cincang;
- 100 g air tulen;
- 1 bawang sederhana;
- 2 cawan penuh tepung gandum
- 1 biji telur ayam;
- 3 sudu minyak bunga matahari (lebih baik tidak berbau);
- garam dan lada hitam;
- rempah dan herba.
Penyediaan:
- Langkah pertama adalah memulakan penyediaan doh. Untuk melakukan ini, ayak tepung terus ke permukaan meja dengan slaid. Selanjutnya, terdapat sedikit kemurungan di dalamnya, di mana telur ayam, minyak bunga matahari dituangkan, dan jumlah garam yang diperlukan dituangkan. Kacau adunan dengan teliti, ingat untuk menambahkan sedikit air dalam prosesnya. Akibatnya, doh ternyata agak ketat, tetapi pada masa yang sama mestilah elastik.
- Tuangkan sayur yang telah dibasuh dan dicincang halus ke dalam daging cincang yang telah siap. Anda juga perlu menambah garam dan lada hitam tanah, serta rempah kegemaran lain (pilihan).
- Kemudian keluarkan sekam dari bawang, basuh hingga bersih dan potong dengan pisau tajam. Kiub mestilah sangat kecil. Seterusnya, tuangkan bawang cincang ke dalam daging cincang dan campurkan semuanya dengan baik.
- Selepas itu, anda boleh meneruskan pembentukan manti malas. Untuk melakukan ini, anda perlu melancarkan doh ke dalam kek yang agak nipis. Pada masa yang sama, harap maklum bahawa ia tidak boleh rosak.
- Kemudian gunakan sudu untuk menyebarkan daging cincang dalam lapisan merata di tortilla. Harap maklum bahawa bahagian tepi kek mestilah bebas. Selepas itu, gulung ketat dengan berhati-hati, butuhkan tepi dengan teliti sehingga tidak ada lubang yang tersisa.
- Tuang 1 liter air bersih ke dalam multicooker. Seterusnya, acuan dipasang, direka untuk memasak wap. Bahagian bawah borang ini hendaklah dilapisi dengan teliti dengan sedikit minyak sayuran. Kemudian gulungan yang disediakan diletakkan dengan teliti ke dalamnya.
- Pada multicooker, tetapkan mod "Steam memasak". Hidangan akan siap dalam masa lebih kurang 40 minit. Adalah disyorkan untuk memakannya panas.
