Gulung kubis malas adalah hidangan unik yang cepat masak dan rasanya seperti roti kubis biasa.
Kami memberi perhatian kepada anda bahawa gulai kubis malas bukan dengan nasi, tetapi dengan lentil. Dialah yang memberikan hidangan ini nota rasa baru, serta aroma, juiciness dan kelembutan yang tidak biasa.
Bahan-bahan:
- 0.6 kg daging cincang;
- 0,3 kg kubis (kubis putih);
- 150 g lentil;
- 2 biji bawang;
- 2 biji lobak merah;
- 3 biji telur;
- 1 sudu besar jus tomato (lebih disukai buatan sendiri);
- 3 sudu besar l. minyak bunga matahari.
Penyediaan:
-
Kupas dan basuh keseluruhan lobak merah dengan bawang. Parut wortel pada parutan halus, dan potong bawang menjadi kepingan sewenang-wenang. Basuh lentil di bawah air yang mengalir. Kupas kubis dari kepingan atas dan potong halus dengan pisau. Tuangkan minyak ke dalam kuali dan panaskan.
- Masukkan wortel dan bawang ke dalam minyak panas dan goreng hingga lembut.
- Masukkan daging cincang ke dalam mangkuk dan uli sehingga bersih dengan tangan anda. Masukkan goreng sayur, kubis, lentil, telur mentah dan garam di sana. Campurkan semuanya sehingga sebati.
- Bentuk gulungan kubis bujur dari daging cincang dengan lentil dengan tangan basah dan letakkan di atas loyang dengan bahagian tinggi. Sebelum ini, loyang boleh sedikit diminyaki.
- Letakkan loyang yang telah diisi di dalam ketuhar selama 10 minit sehingga daging cincang sedikit meraih, dan gulungan kubis tetap bentuknya di masa depan.
- Tuangkan jus tomato ke dalam cawan besar dan cairkan dengan air.
- Keluarkan gulungan kubis yang agak dibakar dari ketuhar, tuangkan jus tomato dan hantar kembali ke oven selama 50 minit. Selama ini, mereka akan memanggang, dan lebihan air akan menguap, meninggalkan saus tomat.
- Keluarkan gulungan kubis malas yang sudah siap di dalam sos tomato dari ketuhar, sejukkan sedikit, pindahkan ke pinggan dan hias dengan tangkai pasli (anda boleh menggunakan bulu bawang hijau). Hidangkan dengan kentang muda rebus, kentang goreng atau bijirin apa pun.
