Stroberi sangat serba boleh sehingga sesuai untuk menyediakan hidangan apa pun, termasuk kek tanpa dibakar, dan lebih sihat daripada semua jenis biskut dan roti pendek.
Ia perlu
- ▪ Stroberi (segar atau beku) - 200-250 g
- ▪ Yogurt semula jadi - 350 g
- ▪ Serbuk koko - 1 sudu besar. l.
- ▪ Susu - 300 ml
- ▪ Gelatin - 40 g
- ▪ Gula - 6 sudu besar. l.
- ▪ Jus lemon - 1 sudu besar. l.
- Peranti berlubang
- Kuali kek yang boleh ditanggalkan
Arahan
Langkah 1
Masukkan gelatin ke dalam susu, biarkan 10 g untuk puri. Masukkan susu dengan api kecil dan panas, kacau sekali-sekala, agar tidak mendidih. Sebaik sahaja gelatin larut, matikan api.
Langkah 2
Tuangkan yogurt ke dalam mangkuk, tambahkan 3 sudu gula dan jus lemon, pukul semuanya dengan pengadun. Kemudian tuangkan susu di sana dan pukul lagi. Lebih baik menuangkan dalam aliran nipis - lebih senang mencambuk dengan cara ini.
Langkah 3
Pisahkan bahagian ketiga jisim dan campurkan dengan serbuk koko, tuangkan ke dalam acuan yang boleh ditanggalkan, masukkan ke dalam peti sejuk selama 15 minit.
Langkah 4
Pada lapisan kek yang sejuk, tuangkan jisim yang tinggal dengan yogurt, ia juga perlu dimasukkan ke dalam peti sejuk selama kira-kira 15 minit.
Langkah 5
Sementara itu, campurkan sisa gelatin dan 50 g air, biarkan selama kira-kira 10 minit. Kemudian panaskan agar-agar sehingga tidak mendidih.
Langkah 6
Dalam pengisar, gabungkan strawberi dengan baki gula dan masukkan dalam gelatin yang terakhir. Ini akan menjadi lapisan kek strawberi terakhir yang paling indah. Sekarang pinggan mangkuk anda masih boleh dimasukkan ke dalam peti sejuk sehingga ia padat sepenuhnya.
