Kedai-kedai mempunyai pelbagai jenis roti. Ia segar dan lazat. Tetapi hanya sedikit orang yang tahu apa yang ditambahkan kepadanya semasa membakar. Oleh itu, lebih baik anda mencuba membuat roti itu sendiri. Ini tidak memerlukan pembuat roti. Kami akan melakukannya terlebih dahulu dalam kuali dan kemudian di dalam ketuhar. Hasilnya akan sangat mengagumkan anda.
Ia perlu
- - 0,5 l. air,
- - 1 sudu kecil garam,
- - 1 sudu besar l. yis kering,
- - 2, 5-3 gelas tepung yang diayak,
- - minyak sayuran untuk menggoreng.
Arahan
Langkah 1
Sebagai permulaan, kita memanaskan air, tetapi jangan rebus. Masukkan 1 sudu kecil ke dalam air suam. garam dan 1 sudu besar. l. yis kering. Tunggu sehingga ragi hancur, "cap" mula muncul, dan masukkan tepung yang telah diayak. Doh mestilah sedikit lebih tebal daripada penkek.
Langkah 2
Lubricate bahagian atas dengan minyak sayuran dan letakkan di tempat yang hangat selama 3 jam. Selama ini, doh mesti diuli 2 kali. Masukkan ke dalam kuali, sedikit minyak dengan minyak sayuran, biarkan doh naik sedikit.
Langkah 3
Masukkan ke dalam ketuhar, panaskan hingga 220 darjah, selama 30-40 minit. Periksa kesediaan dengan tongkat kayu. Letakkan roti di papan kayu, tutup dengan kertas perkamen dan tuala, biarkan selama 1-2 jam (ini diperlukan agar kerak menjadi lembut). Roti wangi, segar dan sedap sudah siap.
