Kacang panggang boleh menjadi makanan ringan yang lazat atau makanan ringan bir yang hebat. Anda boleh membelinya siap, serta menyediakannya sendiri, dengan menggunakan jumlah garam yang anda perlukan.
Anda boleh membeli beg kacang masin panggang di hampir setiap kedai. Walau bagaimanapun, bagi mereka yang menyukai makanan istimewa ini, akan menjadi penjimatan yang besar untuk menyediakannya sendiri. Satu kilogram kacang yang tidak dipanggang berharga hampir sama dengan beg kecil produk siap.
Beli kacang cengkerang dari kedai runcit atau pasar. Kacang yang baik harus berwarna kuning muda, bebas dari cendawan dan komedo. Cuba kacang jika boleh. Kacang yang baik akan terasa manis. Sekiranya kacang itu pahit, jangan beli. Goreng tidak akan membetulkannya.
Ambil kuali besar dan panaskan. Masukkan kacang. Larutkan garam dalam air mendidih. Untuk 1 kg kacang, anda memerlukan 50 g air dan 1 sudu teh garam. Jumlah garam per 1 kg kacang boleh diubah mengikut selera. Tuangkan larutan ke atas kacang, kacau. Goreng dengan api sederhana selama 10-15 minit. Tong kacang boleh membakar ketika memanggang, jadi sesekali kacau kacang. Biarkan kacang panggang sejuk. Makanan ringan kegemaran anda sudah siap.
Kacang panggang yang dimasak boleh disimpan selama beberapa bulan pada suhu bilik.
