Solyanka adalah hidangan yang menarik dan enak, resipi yang berbeza untuk setiap suri rumah. Resipi hodgepodge ini mudah dan berpatutan. Anda pasti mendapat sup kaya yang sangat baik.
Ia perlu
- Tulang rusuk salai - 500 gr
- Mana-mana daging salai atau sosej - 200 gr
- Sosej - 2-3 keping
- Timun acar - 2-3 keping
- Bawang - 1 keping
- Pes tomato atau saus tomat - 2 sudu besar
- Zaitun dengan lemon - 1 tin
- Kentang (pilihan) - 3-4 keping.
Arahan
Langkah 1
Mula-mula anda perlu memasak kuahnya dengan menambahkan daun bay dan lada hitam. Tulang rusuk salai dimasak selama kira-kira 40 minit. Kemudian angkat tulang rusuk dan potong dengan pisau tajam bersama dengan tulang rawan.
Langkah 2
Semasa kuahnya memasak, anda boleh menyediakan sisa makanan. Potong bawang dan timun halus, kemudian reneh bersama-sama dengan pes tomato selama lebih kurang 10 minit. Sekiranya anda mahu hodgepodge menjadi lebih memuaskan, anda boleh menambah kentang. Walau bagaimanapun, mengikut resipi klasik, kentang tidak ditambahkan ke dalam gudang. Oleh itu, jika mahu, potong kentang dan masukkan ke dalam sup mendidih.
Langkah 3
Selepas 10 minit, tambahkan campuran rebus ke dalam kuahnya, kacau dan masak tidak lebih dari 10 minit.
Langkah 4
Sekarang potong daging, sosej dan sosej. Masukkan kuah bersama dengan tulang rusuk salai yang telah dipotong. Masak sehingga kuah mendidih.
Langkah 5
Kemudian tuangkan zaitun ke dalam gudang bersama dengan air garam. Cuba pilih zaitun dengan lemon. Ini akan memberi hidangan rasa istimewa dan akan sesuai dengan makanan lain. Bawa hodgepodge mendidih dan matikan segera.
Langkah 6
Hodgepodge yang sangat lazat dan sederhana sudah siap! Hidangkan sup dengan sepotong lemon dan krim masam. Selamat menjamu selera!
