Sangat mudah untuk merebus ayam - ini adalah cara memasak ayam yang paling biasa. Selalunya ia direbus dengan kentang, tetapi kita akan rebus dengan buah berangan. Daripada minyak sayuran, kita akan menggunakan minyak zaitun.
Ia perlu
- - bangkai ayam;
- - 250 ml air;
- - 15 buah berangan;
- - 30 ml vodka;
- - 2 biji bawang;
- - 5 sudu besar sudu kicap;
- - 2 sudu besar sudu minyak zaitun;
- - 1 sudu besar satu sudu minyak sayuran;
- - 1 sudu teh pati kentang, gula;
- - dill segar, halia.
Arahan
Langkah 1
Bilas ayam, potong bahagian, masukkan ke dalam periuk dalam, masukkan kicap, tuangkan vodka, biarkan selama 20 minit. Selama ini, ayam akan diperap dan menjadi wangi.
Langkah 2
Walaupun anda boleh mengupas buah berangan, masukkan ke dalam piring yang dalam, tuangkan air mendidih ke atasnya. Mengetepikan.
Langkah 3
Goreng kepingan ayam dalam minyak sayuran hingga coklat keemasan, kemudian masukkan sedikit air, tutup dan reneh selama 30 minit dengan api sederhana.
Langkah 4
Tuangkan minyak zaitun ke dalam kuali yang lain. Kupas bawang, potong kecil, masukkan ke dalam wajan, goreng, masukkan kicap, di mana ayam diasinkan, dan halia secukupnya. Tuang 50 ml air, tambah gula, didihkan, tuangkan ke dalam mangkuk ke ayam dan terus reneh selama 20 minit lagi dengan api kecil.
Langkah 5
Masukkan buah berangan, pati kentang dicairkan dengan air. Didihkan selama beberapa minit dengan api kecil. Ayam rebus dengan buah berangan dalam minyak zaitun sudah siap, sajikan hidangan, ditaburkan dengan banyak dill segar. Nasi rebus atau kentang sangat sesuai dijadikan lauk untuk ayam.
