Salad dalam bentuk hadiah adalah hiasan asli untuk percutian. Malah gourmet yang paling teliti pasti menghargai rasanya yang indah. Set ramuan dalam salad ini sangat pelbagai. Di sini anda dapat menunjukkan semua imaginasi anda.
Salad "Hadiah"
Bahan-bahan:
- 520 g kaki ayam salai;
- 430 g cendawan segar;
- 4 biji telur ayam;
- 2 kepala bawang;
- 4 timun panjang;
- 2 lobak merah;
- 2 paprika merah;
- garam mengikut citarasa anda;
- 1 bungkus mayonis kecil.
Pisahkan daging dari tulang dengan hati-hati dan potong kecil. Basuh, kupas dan potong cendawan menjadi kepingan kecil. Bilas dan kupas bawang, timun, lada dan wortel. Parut wortel pada parutan sederhana, potong bawang. Goreng bawang dan cendawan dalam kuali. Goreng wortel secara berasingan. Rebus telur. Basuh timun dan potong menjadi kiub. Potong lada menjadi baji kecil. Kisar telur dan masukkan semuanya ke dalam pinggan yang berasingan. Kemudian letakkan lapisan dengan hati-hati: daging cincang, wortel, timun, telur cincang, cendawan dengan bawang, lada. Lap setiap lapisan dengan mayonis dengan teliti, jangan minyak bahagian atas salad. Garam sedikit. Untuk hiasan, anda boleh menggunakan timun yang dipotong menjadi jalur, yang akan meniru pita. Anda boleh membuat jalur seperti itu dengan pengupas kentang biasa. Letakkan salad yang dihasilkan di dalam peti sejuk selama 2 jam.
Salad hadiah dengan kejutan
Bahan-bahan:
- 320 g daging sapi segar;
- 420 g lobak merah;
- 320 g bit;
- 220 g prun (diadu);
- 5 biji telur ayam;
- 160 g keju keras;
- 1/2 sudu besar. walnut tempurung;
- 320 g mayonis;
- garam mengikut citarasa anda;
- 5 tangkai pasli kerinting.
Rebus wortel dalam air masin sedikit. Selepas 14 minit, apabila wortel mendidih, ambil yang paling besar dan terpanjang (anda memerlukannya untuk hiasan), masak selebihnya hingga benar-benar lembut. Rendam prun dalam air panas selama 35 minit, bilas terlebih dahulu. Keluarkan buah beri yang anda perlukan untuk kejutan selepas 12 minit. Bilas daging sapi dan masak hingga masak. Kemudian angkat, sejukkan dan potong kiub kecil. Letakkan daging dengan lembut di atas pinggan persegi rata dan musim dengan mayonis. Cincang prun dan letakkan di lapisan seterusnya. Kemudian potong kacang, taburkannya dengan lapisan prun, dan di atasnya buat sebiji mayonis, garam sedikit.
Parut wortel rebus pada parutan sederhana, masukkan sedikit ke dalam grid mayonis. Rebus bit, parut pada parut kasar, masukkan lapisan wortel. Sembunyikan kejutan (beberapa prun). Kemudian lapiskan semuanya dengan mayonis, taburkan dengan keju parut, letakkan lapisan wortel rebus yang masih ada. Tutup semuanya dengan mesh mayonis. Masukkan salad dengan bunga parsli.
Parut telur rebus pada parutan sederhana, campurkan dengan mayonis dalam pinggan yang berasingan dan sikat salad di semua sisi. Untuk hiasan, anda boleh memotong wortel menjadi jalur nipis dan membentuk busur.
