Di atas meja, "Hadiah Neptunus" teruja kelihatan sangat serius. Adalah disyorkan untuk menghias hidangan ini dengan helai lada hijau sebelum disajikan.
Ia perlu
- - 2 kg karp
- - 2 sudu besar sudu gelatin
- - 3 biji lada hijau manis
- - telur
- - 1 biji bawang
- - paprika kering atau segar
- - garam
Arahan
Langkah 1
Bahagikan setiap ikan mas ke dalam fillet, tinggalkan kulit, dan angkat tulang dan tulang belakang dengan berhati-hati. Potong ikan menjadi kepingan kecil.
Langkah 2
Masak kuah dari kepala ikan mas, masukkan bawang cincang, paprika dan sedikit garam. Setelah campuran siap, masukkan kepingan ikan mas ke dalamnya dan masak selama 10-15 minit.
Langkah 3
Letakkan isi ikan mas di pinggan yang berasingan dan tapis kuahnya. Larutkan agar-agar dalam kuah ikan dan tuangkan ke atas daging ikan mas. Susun telur yang dipotong menjadi cincin, helai lada hijau manis, irisan tomato dan pasli dalam komposisi yang indah di atas pinggan.
Langkah 4
Anda boleh menambah hirisan lemon jeli atau bunga lobak merah. Letakkan pinggan di dalam peti sejuk dan sajikan apabila ia memperoleh konsistensi daging jeli.
