Sedapnya daging ayam memungkinkan untuk menggunakannya dalam salad dalam kombinasi dengan pelbagai bahan: cendawan, sayur-sayuran dan juga buah-buahan. Berpuluh jenis hidangan boleh disediakan dari ayam, salad menonjol dalam barisan ini. Variasi mereka bergantung sepenuhnya pada rangkaian produk dan imaginasi. Ia bagus untuk meja perayaan dan harian.
Ia perlu
-
- 1 kepala selada
- 3 biji tomato;
- 3 biji epal;
- 2 biji bawang;
- minyak sayuran;
- 4 sudu besar l cuka balsamic;
- 3 sudu besar l gula;
- 0.5 sudu kecil lada tanah merah;
- 0,5 sudu kecil lada hitam tanah;
- garam;
- 350 g isi ayam;
- 100 g sup;
- air;
- 1 sudu besar l cuka 9%;
- cerek;
- Bawang hijau;
- dill;
- pasli;
- 1 timun;
- walnut.
Arahan
Langkah 1
Pertama, bilas salad hingga bersih di bawah air sejuk. Kemudian tepuk keringkan dengan tuala atau tuala kertas. Ketepikan lapan hingga sepuluh daun rata yang indah, dan potong selebihnya dengan halus dan letakkan di atas pinggan.
Langkah 2
Basuh tomato, keringkan, lepaskan pangkal tangkai, potong menjadi kepingan nipis atau kiub kecil, seperti yang anda mahukan. Kupas epal yang telah dicuci, potong kecil. Potong bawang menjadi cincin nipis atau separuh cincin.
Langkah 3
Panaskan minyak sayuran dalam kuali, masukkan epal dan gorengkan dengan api kecil selama dua hingga tiga minit. Kemudian masukkan tomato dan bawang. Campurkan semuanya dengan baik dan reneh selama sepuluh minit lagi.
Langkah 4
Selepas itu, tuangkan cuka ke dalam kuali, masukkan gula, garam dan lada secukup rasa. Rebus sayur selama beberapa minit, segera angkat dari api, pindahkan ke pinggan lain dan biarkan hingga sejuk sedikit.
Langkah 5
Garam dan lada fillet ayam, goreng di semua sisi dalam minyak sayuran sehingga coklat keemasan. Tuangkan kuahnya, tutup periuk dengan penutup dan renehkan daging dengan api sederhana selama sepuluh hingga lima belas minit. Potong fillet yang telah disejukkan menjadi kiub kecil.
Langkah 6
Dalam periuk di mana ayam digoreng dan direbus, tuangkan empat sudu air, rebus, musim dengan cuka, saus tomat, tambahkan bawang hijau cincang, pasli cincang dan dill. Garam sedikit kuah dan masak selama beberapa minit dengan api kecil.
Langkah 7
Campurkan daun selada cincang dengan campuran epal, tomato dan bawang goreng yang hangat, campurkan semuanya dengan baik.
Langkah 8
Masukkan mangkuk salad dengan daun selada keseluruhan, di atasnya masukkan timun cincang, campuran dan kiub daging ayam goreng. Tuangkan dressing yang sudah siap di atas salad, taburkan dengan walnut cincang dan hidangkan.
