Hampir setiap orang Amerika tahu bagaimana memanggang kepingan marshmallow atau marshmallow yang lazat, yang tidak memerlukan apa-apa untuk penyediaannya kecuali sebatang kayu dan, sebenarnya, api. Walau bagaimanapun, ada cara lain untuk menggoreng marshmallow.
Semua mengenai marshmallow
Apabila dipanggang di atas api, marshmallow Amerika membengkak dan ditutup dengan kerak emas. Di dalamnya, ia memperoleh konsistensi lembut berkrim, yang menjadikan rasanya unik dan tidak dapat dilupakan. Marshmallow terdiri dari gelatin, sirap jagung atau gula, ditambah rasa dextrose dan whipped. Tidak seperti marshmallow tradisional, ia tidak mengandungi putih telur atau epal.
Nama marsh mallow dalam terjemahan terdengar seperti "marsh mallow", dari akar tanaman ini digunakan untuk mendapatkan jisim marshmallow putih seperti jeli.
Potongan kecil marshmallow ditambahkan pada pencuci mulut, salad, ais krim, dan juga menghias kek, kek dan minuman manis panas dengan mereka. Terdapat coklat, karamel, kacang, marshmallow berwarna dan berperisa, yang biasanya digoreng di atas api unggun ketika menaiki atau berkelah. Di Rusia, marshmallow boleh dibeli dalam bentuk silinder empat warna, kerana ia belum begitu meluas di negara ini.
Panggang marshmallow
Untuk memanggang marshmallow di atas api, anda memerlukan tongkat kayu (walaupun ranting yang baru patah), beg marshmallow, dan api. Sepotong marshmallow mesti digantung pada tongkat dan dimasukkan ke dalam api dengan berhati-hati - bagaimanapun, tidak ke intinya, tetapi secara harfiah di atas api. Setelah marshmallow memperoleh warna keemasan yang menyenangkan, ia dapat dikeluarkan dari api dan menikmati rasanya yang enak langsung dari tongkat.
Semasa menggoreng marshmallow di atas api, tongkat mesti dihidupkan secara berkala sehingga marshmallow digoreng dari semua sisi.
Sekiranya anda tidak berpeluang keluar berkelah, dan anda benar-benar ingin mencuba marshmallow goreng - jangan putus asa - marshmallow boleh dimasak di rumah. Untuk melakukan ini, anda perlu memanaskan sekeping coklat apa pun, sepotong marshmallow dan kue tanpa gula dalam ketuhar gelombang mikro selama tiga puluh saat. Keluarkan bahan yang dipanaskan dan letakkan di atas satu kuki, dan tutup dengan yang kedua di atas - anda akan mendapat sandwic yang enak dengan pengisian coklat-marshmallow yang halus.
Sebagai tambahan, marshmallow kecil tanpa rasa dapat ditambahkan ke cappuccino, koko panas atau coklat panas, yang rasanya lebih enak dengan marshmallow. Potongan marshmallow yang lapang di bawah pengaruh suhu tinggi mengubah konsistensi elastik mereka dan berubah menjadi awan vanila yang indah, yang dipuja oleh kanak-kanak dan orang dewasa.
