Bunga kembang kol disebut bukan kerana warnanya yang cerah, tetapi kerana perbungaannya menyerupai bunga. Kembang kol mengandungi banyak vitamin, misalnya, mengandungi lebih banyak vitamin A dan C daripada lemon. Komposisi produk yang berguna juga merangkumi sejumlah besar mineral, kalium, besi, fosforus, magnesium - ini menjadikannya berguna untuk tubuh manusia, oleh itu, hidangan kembang kol harus ada dalam makanan setiap orang.
Kembang kol kembang kol
Bahan-bahan:
- kepala kembang kol yang besar;
- 500 ml krim masam tebal;
- 250 ml susu;
- 150 g keju keras;
- 4 biji telur;
- sekumpulan bawang hijau;
- lada, garam.
Pisahkan kembang kol dari daun, bongkar menjadi ranting, bilas, rebus (sepuluh minit sudah cukup). Campurkan susu, krim masam, telur ayam. Lada, garam jisim ini secukup rasa. Potong bawang hijau. Bahagikan kembang kol ke dalam acuan, tuangkan ke atas sos yang dihasilkan. Taburkan dengan keju parut dan bawang.
Bakar hidangan pada suhu 150 darjah selama 30 minit. Periksa kesediaan hidangan dengan pisau - menusuk kaserol dengannya, jika bilah kering, sudah siap.
Kembang kol dibakar dengan krim masam
Bahan-bahan:
- kepala kembang kol;
- 250 ml krim masam;
- 50 g mentega;
- 50 g keju keras;
- garam.
Kupas kembang kol dari daun yang tercemar, bahagi menjadi ranting, rebus dalam air sedikit masin, lipat ke dalam ayak. Griskan kuali dengan mentega, masukkan kubis, tuangkan krim masam, taburkan dengan keju di atasnya.
Bakar kubis di dalam ketuhar hingga lembut, pada suhu sederhana. Hidangkan dalam hidangan yang sama dengan yang anda masak.
