Salad epal dan keju adalah salah satu hidangan gourmet klasik. Selain itu, epal dan keju boleh bertindak sebagai ramuan dalam pelbagai salad, melengkapkan dan memperkayakan rasa mereka dengan sempurna.
Ia perlu
- Salad epal dan keju:
- - 1 epal manis dan masam
- - 50 g keju keras atau separa keras
- - 2 sudu besar mayonis
- - 0,5 sdt sawi siap pakai
- Salad Epal, Keju dan Ayam:
- - 200 g dada ayam rebus
- - 100 g keju keras
- - 2 epal hijau sederhana
- - 1 biji lada kuning atau merah yang besar
- - 2 sudu besar sudu besar mayonis atau krim masam
- Salad epal, keju dan alpukat
- - 1 biji epal manis
- - 1 lada loceng hijau sederhana
- - 50 g keju keras
- - 1 buah alpukat yang belum masak
- - sebilangan daun selada hijau
- - 100 g yogurt tanpa pengisi
- - setengah lemon
- - kacang gajus
- Salad Mimosa dengan keju dan epal:
- - 1 tin ikan kalengan dalam minyak
- - 3 kentang bersaiz sederhana
- - 100 g keju keras
- - 4 biji telur ayam
- - 2 epal manis dan masam sederhana
- - 1 biji bawang kecil
- - cuka sari apel 50 ml
- - mayonis secukup rasa
Arahan
Langkah 1
Salad epal dan keju
Basuh dan inti epal dan potong kiub bersaiz sederhana. Parut keju pada parut kasar. Satukan mayonis dan mustard. Campurkan epal dengan keju, perasakan dengan campuran mayonis dan mustard, kacau.
Langkah 2
Salad dengan epal, keju dan ayam
Potong dada ayam rebus menjadi kepingan, parut keju pada parut kasar. Basuh lada bel dan angkat bijinya. Potong lada menjadi kepingan. Teras epal dan potong menjadi kiub. Satukan ayam, keju, paprika dan epal. Musim salad dengan mayonis atau krim masam, kacau.
Langkah 3
Salad epal, keju dan alpukat
Basuh epal dan lada belang dan buang intinya. Potong lada belang menjadi kepingan, potong epal menjadi kiub bersaiz sederhana, parut keju pada parut kasar. Kupas alpukat dan potong juga menjadi kiub sederhana. Alpukat harus sedikit matang, jika tidak, sukar untuk dipotong - daging yang sangat matang akan merayap. Basuh daun selada dan letakkan di atas pinggan. Masukkan epal, lada belanda, keju dan alpukat. Masukkan bahan campuran ke atas daun selada, tuangkan terlebih dahulu dengan jus yang diperah dari setengah lemon, kemudian dengan yogurt. Taburkan kacang mete pada salad. Daripada kacang mete, anda boleh menggunakan kacang lain, seperti kacang walnut atau kacang pain.
Langkah 4
Mimosa salad dengan keju dan epal
Kupas bawang dan potong menjadi kiub kecil. Cairkan gigitan epal dalam nisbah 1: 1 dengan air masak sejuk dan rendam bawang di dalamnya selama 10 minit. Buka tin ikan dalam tin, toskan minyak, letakkan ikan di atas pinggan rata dan tumbuk dengan garpu. Sikat ikan dengan lapisan mayonis yang nipis. Toskan bawang dan letakkan di atas ikan dan mayonis. Rebus telur rebus, sejuk dan kupas. Pisahkan kuning telur dari protein. Parut protein pada parutan halus, potong kuning telur dengan halus dengan jari anda. Letakkan putih telur di atas bawang dan sikat dengan mayonis di atasnya. Parut keju dan wortel pada parutan halus, masukkan putih telur terlebih dahulu lapisan keju, kemudian wortel. Sikat lapisan wortel dengan mayonis. Kupas epal, parut pada parut sederhana dan letakkan sebagai lapisan seterusnya. Rebus kentang di kulitnya, sejukkan dan kupas. Parut kentang pada parut sederhana. Letakkan kentang di atas lapisan epal, sikat dengan mayonis. Taburkan kuning telur hancur di atas salad dan sejukkan selama 1 jam.
